铁锅壁上还残留了不少细小的盐粒，俆章不想浪费，便又往里头重新倒入适量的盐，加入早已研磨好的茱萸粉和花椒粉，炒香之后便熄火，然后就是将已经发酵好的豆腐裹料入坛了。



“章哥儿，你这法子当真能行？还是从货郎那儿听来的法子！”洪氏将信将疑的看着自家儿子。



傅氏挺着大肚子说：“弟妹别看章哥儿年纪小，却是个极聪明的，我瞧着应该能行。”傅氏并未动手，而是坐在一旁看，洪氏裹料，石氏将裹好料的豆腐放入坛中。



石氏也着说：“老二媳妇说的不错，咱们章哥儿聪慧，心里也有成算。”



徐锦和徐绣没有发表任何观点，只静静的裹料装坛，姐妹俩的配合显然更加默契，速度比石氏和洪氏婆媳俩更快。



“他才多大，能有什么成算，说不定被人卖了还帮人数钱呢。”洪氏话虽说的不好听，可眼底的笑意却怎么也藏不住，梁氏和傅氏相视一笑，却都没有选择揭破。



“阿娘若是不信的话，咱们打个赌如何？”在一旁指挥坐镇的俆章抱着手，一脸的不服气。



洪氏瞪了他一眼，“打赌？打什么赌？”



洪氏、石氏还有徐锦徐绣姐妹俩的动作很是小心，生怕一个用力过猛，把脆弱的豆腐给夹碎了。



俆章笑着说：“若是豆腐做成了，阿娘得说服阿爹一块学识字！”



“识字？”不只是洪氏，就连石氏和傅氏还有徐锦徐绣也被俆章的话说的一愣，石氏刚从锅里夹起来一块裹好料的豆腐又掉进了锅里。



“识字做什么，又用不上，没得浪费功夫，有那时间，我还不如多做几双鞋，多缝几件衣服呢。”



洪氏嘴里抱怨着，心里疑惑着。



俆章却说道：“阿娘你想，日后若是我得了功名，结识了一些秀才举人的朋友，阿娘做了秀才老娘，举人老娘，若是大字不识的话，就不怕被人看轻了？”



“这····”洪氏皱着眉头，不知该怎么反驳。



俆章却还没说完：“不止阿娘要学，就连祖母、大伯母、二伯母也要学，还有二姐三姐，咱们家小六，还有二伯母肚子里的弟弟妹妹，都要学着认字，不求学的怎样，只要能看会写，日后若是与人签订契约也不用担心受人蒙蔽了。”



“况且若是二姐和三姐还有咱们家小六小七能够识字写字的话，日后说亲的时候定能被人高看一眼，说上好一些的人家，说不定还能嫁个秀才举人呢。”



石氏和洪氏傅氏都被俆章的话给震惊到了，尤其是最后的那几句，句句都说到了她们的心坎儿里头去了。



而徐锦和徐绣，则俏脸一红，低下了头，专心裹料装坛，不敢看人了。



做父母的，无非就是盼着儿女们能够过得幸福快乐，儿子有个好前程，女儿有个好去处。



见三妯娌显然意动了，俆章赶紧抛出后招儿：“我和四哥已经商量过了，从明儿开始，每日正午饭后抽出半个时辰教大家识字，我和四哥每人教一天，交替着来，这样既不会影响我们读书，也能帮到家里。”



“你和文哥儿商量好了？”洪氏一脸的不敢置信。



俆章点了点头，在三个长辈的殷切注视之下，直接盖棺定论：“那就这么说定了，行了，祖母，阿娘，你们别发呆了呀，赶紧把这些弄完，阿爹他们快回来了，是时候该做晚饭啦。”



两簸箕的豆腐，没装满一坛，却也装了大半坛了，不过坛子并不大，装好之后倒上适量热过又冷却下来的油，油炸过姜蒜还有花椒，带着些许香味。



然后便是密封静候大自然的孕育就行。



第二日中午，从学塾回家，等梁氏洪氏她们给新宅那边送过饭菜收拾妥当之后，俆章便拉着她们到院子里头的枇杷树底下，开始教他们认字。



教的是千字文，第一天教了天地玄黄，宇宙洪荒八个字，又教了她们该如何写，然后便是督促姐姐妹妹，还有三个婶婶伯母们拿着蘸水的木棍在石板上临摹记忆了。



俆章素来坚信一点：好记性不如烂笔头，记忆再出众，可人的脑容量是有限的，想要用有限的东西去做无限的事情，就必须要掌握方法。