“也是，他们开个饭店，光是门脸都不知道花了多少钱了，感觉他们要亏。”



大家也干了几个月了，多少懂点。



他们这就三十桌，都经常坐不满，好的时候一天只能赚个百八十块，天气不好，那真是桌子都坐不满。



钱全程那狗算得精细，说关门一天净亏一百一。



一想到十二月了，一天比一天冷，估计到明年三月前，生意都好不了，那就是几千块了白扔水里听不到一声响。



张家一起头，就一百多桌，哪有这么多客人，这不得赔死！



他们那有一百多桌，得招一百人，一个月五千块，一年六万，那不赚钱，谁家真能天天往里搭这么多钱吗？



一算账，大家都觉得要亏。



“对啊，如果他们做不好，亏了钱，干一半不干了，那才叫好玩呢？”



左眼不高兴地道：“那有啥好玩的，坑的还不都是兄弟。”



哪怕不认识的，但不都是战友吗？坑到饭店来，又干不下去，张家顶多亏点钱，又不伤筋动骨，最后受伤的还不是战友们吗？



有人小声道：“大不了，干不下去了，再收到咱们饭店来。”



“滚！”徐亚洲道：“想进我们饭店哪有那么容易。再说我们饭店扩张，家里又不是没有兄弟了。”



进张家饭店都是跟着张家混的，怎么可能收到咱们家。



一一一



晚上顾柏青骑车带楚今夏过来吃饭，她穿着一件棉被似的大衣，整个连头带脚包得跟只大花熊似的，到了饭店门口，如果不是徐亚洲看着不妙跑过来扶一把，她得跟球一样滚下来。



她是真的怕冷。



呆在家里还行，只要一出门，感觉骨头缝里都冒凉气。



今天天气不好，饭店人不多，找了个包间，脱了一层又一层的衣服才坐下来。



菜还没上，几个男人就忍不住围上来问计。



“你知道凤凰顶级大酒店的事吗？”



顾柏青给她挂衣服，回头道，“知道。张家开的。”



徐亚洲边倒茶边问楚今夏，“大嫂，你觉得他们这饭店开的路数对不对，他们的钱不买房，只租，而且大头都花在装修上？不象是开饭店的样儿。”



楚今夏坐下来，冷手捧热茶杯，嘶哈一声，解释道：“饭店就是这么开的，租房是正常的，装修光鲜亮丽也是正常的，她们这路数是对的，当然我的路数也是对的。



只是我们面向的顾客不同。我们饭店走的亲民路线，就是让普通人吃的，她那开的是高档饭店，是有钱人来吃的。



有钱人大方，单桌远比我们这个赚钱的多，我们一个红烧肉二块钱不能更高了，他们一个红烧肉可以卖到五块钱，一盘菜就能比我们多赚好几块，所以单价上来了赚得也多，后续名声响了，全北京城的有钱人都去吃的话，生意肯定不错。”



徐亚洲道：“你的意思是他们的饭店抢不了我们的生意。”



楚今夏觉悟很高，“就咱们大国首都，再来开一千家饭店也抢不了生意。而且张家的饭店开得好，也是能解决很多军人就业问题，是好事。我希望更多的人加入，你们千万别搞什么动作。反正只要我们饭店赚钱就行了。”



徐亚洲道：“最近经常暴风雪天气，生意有时候很差，老钱说好几天都是亏的。他们砸那么多钱，也能赚吗？”



五星酒店哪怕在几十年后，大部分都是亏的。



亏在装修上，亏在维修上，亏在人员管理成本上。



何况现在，大家都没什么钱，饭店主要还得是价格战。



你要真砸个几十万，装得跟龙宫似的，做成地标，也能吸引有钱人来高消费。



你这花二万块装修，不上不下的，菜要比别人贵太多，不会有多少客人，赚的和别人随便装的一样多，那其实就是亏了。



反正亏的是别人的钱，楚今夏无所谓，“做生意哪能每天算赢亏，都是一个月甚至一年