正文 第九十四章 摇篮谣
宝塔高高,扭着腰腰
我的宝宝快睡觉】
夜空无垠,星斗满天,晚风吹来,裹着一阵花香,送进梦乡。
有风小院,安静祥和,时不时有微风吹过,树梢风铃摇曳。
此时小院里只剩在树下打坐的马爷,和在二楼露台的小棚子里睡觉的陈墨。
刚才许红豆和陈南星自做了逗猫棒,正在院子里逗猫。
阿桂婶路过,见两人无事,便邀请两人去做乳扇和鲜花饼。
还有正好下楼的大麦,也被阿桂婶拉着一起去了。
三人跟着阿桂婶来到谢晓春的阿妈,宝瓶婶家。
许红豆正在厨房跟阿桂婶做鲜花饼。
“这是用新鲜的玫瑰花吗?”许红豆看着眼前一大盆玫瑰花瓣问道。
“对,鲜花饼有两种做法,一种是直接用新鲜的玫瑰花,另一种是用玫瑰花酱。”阿桂婶介绍道。
“我们今天用新鲜的玫瑰花,待会多的玫瑰花就做成玫瑰花酱。”
许红豆点头,撸起袖子,露出白皙的小臂,在阿桂婶的指导下,开始动手。
鲜花饼的主料就是玫瑰、白糖和猪油,看个人喜欢,还可以加芝麻、花生、核桃仁。
而鲜花酱就是玫瑰加白糖和柠檬汁,揉搓至酱红,放进密封的罐里,顶部淋上一层蜂蜜封顶,然后等上几天就可以了。
玫瑰花酱更便于保存,所以外面卖的鲜花饼用玫瑰花酱的居多。
“阿桂婶,你们今天突然做鲜花饼和乳扇,是有什么节日吗?”许红豆边做边问道。
“没有,是宝瓶的儿子夏夏要去上海找朋友,所以宝瓶婶就想做点特产给夏夏带过去。”阿桂婶解释道。
“这样啊。”许红豆点头。
阿桂婶口中的夏夏,应该就是她们昨天在木雕坊见到的谢晓夏了。
另一边,陈南星和大麦则跟宝瓶婶在院子里做乳扇。
“宝瓶婶,您这和牛奶加在一起的是什么?”陈南星好奇地问道。
“这是酸水,用我们当地的酸木瓜和牛奶加热,分离出乳清发酵成的。”宝瓶婶介绍道。
“来,我给你们演示一遍。”
只见宝瓶婶在锅内加入酸水加温,再盛奶倒入锅内。
牛乳在酸和热的作用下迅速凝固,宝瓶婶迅速加以搅拌,使乳变为丝状凝块。
宝瓶婶把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状,再将其两翼卷入棍子上,并将棍子的一端向外撑大,使凝块大致变为扇状,最后把它挂在固定的架子上晾干。
“在晾挂的时候还要用手松动一次,这样干固后容易取下。”宝瓶婶讲解道。
“原来是这样,我能试一下吗?”陈南星跃跃欲试。
大麦虽然没说话,但表情显然也是很感兴趣。
“当然,来,你们戴上手套试一下。”宝瓶婶笑道。
回到小院这边,陈墨在马爷的邀请下,正在煮茶论道。
“红茶还是普洱。”
“红茶。”
马爷点头,接着就是烫壶、纳茶、候汤、冲泡、刮沫、热杯、筛点,一套动作行云流水,赏心悦目。
“觉得无聊吗?”马爷问道。
“耐烦见功力。”陈墨说道。
马爷眼睛一亮,“难得逢一茶友。”
陈墨颔首,“庭前闲坐,品茶会友。”
“请。”马爷伸手示意。
“请。”陈墨点头致谢。
两人一边品茶,一边闲聊。
“为何不出去游玩,来此只是为了睡觉?”