正月初七是人日节。



这个节日在后世已经逐渐式微，算不上全国性的节日了。



但在如今的大祁朝百姓心中，它的重要性丝毫不亚于除夕、开年。



这一天，人们会举行各种庆祝活动。



比如戴人胜，用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人或花朵的形状，戴于头上或者手上，还会互相赠送给亲戚朋友，祈福新的一年平安又健康。



又比如送火神，在院子里点燃用秸秆绑扎的火把，寓意驱邪避灾，也是祈福家人平安健康的意思。



此外文人墨客们会在这一天登上高处，欣赏美景的同时，通过赋诗几首来抒发心中的情感，一不留神就可能会给后世留下传颂千年的经典诗篇。



不过以上几项对苍耳来说只是一时新奇。



作为一家饭馆……哦不，确切地说应该叫酒楼，作为一家大酒楼的老板，她感兴趣的永远是吃。



人日节吃什么呢？



吃七宝羹。



七宝羹又叫“七样菜”，顾名思义就是里面包含了七种蔬菜，有芹菜、葱、蒜、芫荽、韭菜等，之所以选择这些菜，主要是取个谐音——比如芹菜谐音“勤”，葱谐音“聪”。



味道怎样是次要的，主要为了图个吉利，据说吃了七宝羹，新的一年就可以捡金拾银发大财了。



本着“捡金拾银发大财”这一美好愿望，苍耳打算煮一大锅七宝羹，分给每一位前来就餐的顾客，并为他们送上真诚的节日祝福。



规定动



作做完了，接下来是自选动作。



人日节有吃面条的习俗，据说是因为面条又长又细，可以缠住岁月的双腿，寓意着长寿的意思。



大祁人常吃的面条类似于后世的清汤面，白白的面条，几点葱花点缀，味道比较素淡，算不上多好吃。



苍耳会的面条种类那可就多了。



以前祖父最擅长做面食，什么炸酱面、刀削面、油泼面、烩面、拉面、热干面、担担面、打卤面、葱油拌面……都不在话下。



就算每天不重样，也能连着做上半个月。



她在一旁看得多了，自然也积攒了不少理论知识，正好趁着这个机会把理论付诸于实践。



不过胡子眉毛一把抓肯定是不行的，这么多种类，最多也就选个三四样来提供，不然没有重点不说，准备太多食材也会把厨子给累趴的。



苍耳合计了一下，最后决定搞一个公开的票选活动。



她让人制作了一个大的展板，就放在寻味居的大堂里。



上面打了表格，纵列是各种面条的名字，后面还附了对应的图片，方便理解选择。



横行是打分栏，若是觉得这种面好吃，就在后面贴一朵小红花。



参与评价的客人均送外带小食一份。



苍耳向阿绯他们解释道：“咱们将这个投票活动持续到上元节，得到小红花数量排名前三的，以后店里长期供应。”



阿绯不住地点头，“这个好，以后这个活动可以不定期搞一搞……好吃的菜太多



了，众口难调，咱们可以根据民意经常换一换菜单，那样客人也有新鲜感。”



苍耳朝她伸出了大拇指，“阿绯厉害，都学会举一反三了。”



不愧是商人血脉。



阿绯有些不好意思地笑了笑。



小阿青是个只爱吃肉不爱吃菜的，她迫不及待地开口道：“下一次搞个各种肉菜的投票活动。”



那样的话，她就能趁着姑娘不注意，偷偷在红烧肉后面多贴几朵小红花。



呜……姑娘说红烧肉吃多了会变成小胖子，都不肯经常做给她吃。



赵云普看着三个姑娘兴致勃勃的模样，他颇有几分嗤之以鼻，“真是姑娘家的招数……花哨。”



要他说的话，直接拿