饼果子除了放油条或脆片，是不加任何东西的。味道上各有各的优势，但！不加东西陆嫣怎么多挣钱？所以陆嫣选了杂粮煎饼，以后好加各种一两文钱的小料哈哈哈。



杂粮面糊是用黄豆粉、绿豆粉、玉米面和面粉调出来的，陆嫣舀了一勺到平锅上，迅速用一个竹片在面糊上转了一圈把面糊摊平了，食客们可以清晰看到面糊渐渐熟的过程，随着面糊渐渐变成一个大面片，粮食的香味也飘散出来。陆嫣在上面打了一个鸡蛋，用竹片抹匀，然后整个面片翻了过来，问食客：“葱花、咸菜都吃吗？辣吃不吃？”



食客猛点头：“都吃都吃。”



陆嫣在面前上抹上刚才的甜面酱和辣椒油，撒了一把葱花，一把咸菜粒，取出一个炸的焦黄酥脆的脆片放在饼上，然后像叠被子一样把整个饼叠了起来。陆嫣把叠好的煎饼递给食客：“您的煎饼好了。”



食客赶紧接过来吃进嘴里。煎饼和鸡蛋灌饼的滋味完全不同，面皮更有韧劲，中间夹的脆片完全是点睛之笔，又酥又脆，一口咬下去咔嚓一声碎在嘴里，满口油香。那葱粒微微辛辣又不过分刺激，咸菜粒又脆又咸，但因为个头实在很小，吃进嘴里并不咸的突兀，只是多了一层奇特触感。



后边的食客观望着这边两个都好吃的没话说，排起了队。



陆嫣这边忙个不停，春分冬至也忙起来了，春分经过陆嫣两天的调教已经会了最简单的操作，在厨房里一边煮馄饨一边炸油条，冬至一边把做好的从厨房端出来，一边还要给客人们盛豆腐脑，来凑热闹的黄慧也流窜着四处帮忙，哪里忙不过来就叫她去帮上一手。



那油条金黄酥脆，豆腐脑鲜咸滑嫩，如果把油条泡进豆腐脑里，那酥脆的油条会立刻软下来，变得又棉又韧，还吸饱了豆腐脑的卤汤，简直就是绝配；馄饨是鲜肉包的，鲜红的肉馅包进薄如白纸的馄饨皮里，变成了可爱的粉色，包成胖嘟嘟的元宝形，好看又好吃；陆记的老伙计荷叶馍夹一切也卖得很好，依然是肉味浓郁的夹焖子最受欢迎，赶着上工的人买上一个拿起来就走，赶在这辛苦的一天开始之前抚慰好自己寂寞的嘴和空虚的胃。



陆记食铺就这样红红火火地开张了。



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