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听到张欣雅的话，江风有些惊讶。



这买的够多啊！



十个猪蹄少说二十斤，加上肥肠和鸡爪，就得三十斤了。



按照一斤四十的价格，这一单生意就能赚1200。



“没问题，你这一次买的够多。”



江风感慨一声。



张欣雅回道：



“我们家人爱吃肉，我爸还有牧场的几个老员工，都是这样。”



“昨天吃你家的卤肉，吃的太过瘾了。”



“你这卤肉配方是家传的吗？这配方价值很高。”



“运用得当，打造一个品牌都可以。”



张欣雅比较有经商头脑，她从江风的身上看到了商机。



江风很是淡定，他回道：



“现在这社会打造品牌美食哪那么容易，好吃的秘制卤肉配方多了，很多私人卤肉店在当地都很受欢迎，但也都是小作坊，很难走出去。”



“卤肉的牌子还是难打响。”



“而且我这卤肉处理高汤很麻烦，不适用于批量生产。”



“所以不考虑那些。”



江风一边给张欣雅秤肉，一边回应。



两人这么一聊，都发现对方是聪明人，或者说两个人的话题能聊到一块去。



有时候和一些人聊天很累，因为思想层次不在一个层面，鸡同鸭讲，聊着很没意思。



听江风这么说，张欣雅点点头。



“确实，现在打造卤肉品牌很难，饮食行业早都是红海，太内卷，好吃的牌子太多。”



“我是觉得你这么好的卤肉配方，只是摆摊可惜了。”



“开个大一些的店面也好。”



江风称好肉，包装在塑料盒子里，笑着回道：



“摆摊习惯了，有人请我去饭店里当主厨，但我不太喜欢拘束。”



“就这样挺好。”



两人闲聊着。



“一共一千三百八十，老顾客了，给一千三就行。”



江风把肉都装在塑料盒子里，然后打包在一起，又放了十双一次性手套，放了一些一次性筷子和湿巾小包。



张欣雅是骑车过来的。



这么多肉，放在电动车车筐，还真不太好放。



江风帮着固定好，确认没问题。



张欣雅才骑着车离开。



这一单生意，江风200斤的任务向前推进了32斤。



一下子完成七分之一还多。



再来六单这样的生意，直接可以回家休息了。



江风心情都变好了起来。



这美女，以后常来才好。



不过江风也不用担心任务，今天的生意比昨天要好得多。



有了回头客，生意就容易。



不多时，又是一个客人过来。



“老板，给我来一个猪蹄。”



“就爱吃你家的猪蹄，太够味道了。”



“全是鲜味，一点那种烂味儿都没有。”



客人笑着点单。



江风回应道：



“我这是小本生意，都是今天现卤出来的，生意好，每天卤的都能卖完。”



“味道自然新鲜。”



现在很多卤肉店，由于卤出来的肉食不能卖完，为了减少成本，就会添加防腐的作料继续放着。有些卤肉已经放了很多天，就臭了。



就算黑