“姓于?这姓没印象啊……”
他在脑海中反复搜寻,但还是没能找到对应的记忆。
他自我解嘲道:“也正常,毕竟老贾你交游广阔,认识的朋友多了去了。”
说完,他转头看向黄骏,眼中闪烁着期待:“黄厨,你是厨师界的后起之秀,有没有听说过这位姓于的大厨呢?”
“我不认识。”
黄骏一脸茫然地轻摇了摇头。
老贾微微颔首,目光中流露出一抹深沉的感慨:“黄厨啊,你和于大厨年纪相差不少,不认识也是常理。但真没想到,你这么年轻,厨艺就已经如此出类拔萃,和于大厨当年相比,也是平分秋色,甚至在某些方面还要更胜一筹呢。”
黄骏一听,连忙摆手,脸上挂着谦虚的笑容:“哎呀,您真是太抬举我了。我这才刚开始在厨艺这条路上摸索,怎么能和那位经验丰富的于大厨相提并论呢?不过,能得到您的肯定,对我来说确实是莫大的鼓舞。”
老贾点了点头,眼中闪过一丝赞许:“年轻有为,不骄不躁,黄厨,你的未来不可限量。”
周围的宾客们也都跟着点头,对黄骏的谦虚和厨艺表示由衷的赞赏。
这时候,杨德义热情地招呼大家:“别光顾着聊天了,来来来,吃菜吃菜,尝尝黄厨做的清炖蟹黄狮子头,味道可好了。”
说着。
他伸手将一盅精致的狮子头端到了自己的桌前,掀开汤盅的盖子。
瞬间。
一股令人陶醉的鲜美气息扑鼻而来…
这气息中融合了猪肉的醇厚香气、高汤的浓郁以及虾蟹的鲜甜。
只需轻轻地一嗅…
全身的毛孔都好似在这美妙的味道中舒展开来了一般。
这道菜,单从香气上就已经足够让人沉醉其中,无法自拔了。
他拿起汤匙,从汤盅中舀起一勺热腾腾的汤汁,但并没有急于品尝,而是将这勺热汤细心地浇在了狮子头上那层细腻的蟹粉和虾籽上。
这样的做法,旨在让蟹粉和虾籽的鲜美精华充分融入汤中,使得肉汤的口感更加美妙绝伦。
同时,热汤的浇灌还能让蟹粉和虾籽顺着汤汁在狮子头表面均匀散开,使得虾蟹的鲜味能够渗透到狮子头的每一寸肌肤,让整道菜品在口感上更加层次分明。
他以汤匙轻触汤盅内那颗略显粗犷却韵味十足的狮子头,它即刻在轻微的触碰下变得微微颤动起来,
这便是纯肉制作、不加淀粉的独特效果,肉馅紧密地团结在一起,却依然保持着肉质的天然弹性。
他用勺子探入狮子头内部,轻轻一旋一提,一块饱满的狮子头便跃然勺上。
它在勺中微微颤动,因富含的油脂而闪烁着诱人的光泽,宛如一块精心雕琢的琥珀,晶莹剔透,令人赏心悦目。
他将这块肉送入口中,仅以舌尖轻轻一触,那肉块便在口腔中悠然绽放开来,化作细腻的肉糜,真正实现了入口即化的至高境界。
美味至极!
这一刻,他仿佛置身于美食的海洋,每一次咀嚼都是对味蕾的极致宠溺,更像是一场深入心灵的抚慰与按摩。
狮子头入口的瞬间,周遭的一切似乎都黯然失色,唯有这份味觉盛宴,成为了宇宙间最绚烂的存在。
这种感觉,实在是太美妙了啊!
在一旁,宾客们也纷纷向那狮子头发起了“进攻”。
老陆仅浅尝一口,眼眸瞬间绽放出光芒:“我去,这清炖蟹黄狮子头,虽然清淡,但是鲜得人眉毛都要掉了!”
老贾亦是不住地点头附和:“的确如此,这道清炖蟹黄狮子头,味道清雅不腻,口感清新脱俗,每一口都拿捏得恰到好处,让人身心舒畅,仿佛不自觉地沉醉于这份味觉盛宴之中。”
其他宾客亦是如此,沉醉于这狮子头的美味无法自拔。
起初,他们还担心自个吃了那么多菜了,无法消受