黄骏转身将面团静置在操作台上，用面盆轻轻盖住面团，让面团在封闭的环境中醒面20分钟。



醒面的目的是为了松弛面团的筋性，让面团更加柔软易于操作，等会揉的时候更容易揉透揉光。



大约过了二十分钟…



嘭！



黄骏掀开面盆，取出一个饱满的面团，开始揉面，攥着面在操作台上摔打了一下，揉成长条状。



接着。



他从左到右挨着往过揉，一手接着一手，从内到外，将面团揉得既透又光。



这面啊…



一定要揉透揉光，否则面条的口感就不够爽滑劲道了。



经过精心揉捏，面团逐渐变得光滑而富有弹性。



黄骏再次将那些面团，拢成一个个紧实的团状。



此举，自然是为了方便后续的擀面步骤。



等面团全部成团后…



他再盖上面盆，让其在封闭中“醒”上20分钟。



这一步醒面，不仅是为了让面团更加松软，更是为了提升其延展性，使得接下来的擀面过程更加得心应手。



在面团再次醒发的间隙…



黄骏匆匆离开了一会，去了趟休息间，引得其他人不禁面露一丝诧异之色…



片刻。



等他返回工作区域时，手中赫然多了一根又粗又长的干擀面。



钱国祥打眼一看，眼眸瞬间一亮：“黄厨，你这擀面杖，看着不一般啊…”



“哦？擀面张不都是又粗又长的吗？还能有啥不同吗？”李婶一脸好奇地问道。



钱国祥笑着摇头：“若是我没有看错的话，这擀面杖应该是由珍贵的香椿木制成。”



此言一出，现场立刻响起了一阵低语和讨论声来。



“香椿木？这木材有何特别之处吗？”



“我只听说过红木，这香椿木又是啥来头啊？”



“这木材价值不菲吗？”



“难道用这香椿木制作的擀面杖，会有什么特殊的效果嘛？又或者说擀出来的面条会更好吃？”



“……”



众人纷纷好奇地围上前来，想近距离地一睹这擀面杖。



钱国祥笑着解释：“这香樟木擀出的面条，确实带着一股淡雅的香椿香，而且即便使用十年、二十年，也不会生虫，经久耐用。更为难得的是，成材的香椿木价值不菲，虽然其名声不及红木响亮，但论起价值，却绝不逊色。”



说着，他指着黄骏手中的擀面杖继续道：“黄厨的这根擀面杖，芯材红褐，表皮淡黄，至少是百年以上的老木，年份可能更高。这样的材料，价格自然也是不菲的。”



钱国祥对烹饪工具颇有了解，他的话，让周围的人都倍感惊讶。



李婶好奇地问道：“那具体得多少钱呢？”



钱国祥沉思片刻，回答道：“百年的香椿木，又用的是芯材，一棵树中这样的部分极为稀少。若真要估价，恐怕得数十万之巨了吧！”



哇撒！



一根擀面杖竟能价值数十万？



话说。



数十万的擀面杖擀出来的面条，该有多好吃啊！



感觉每一口都是钱啊…



我去



用这么贵的擀面杖擀面，黄厨，你不心疼的吗？



还是说你家有矿啊？



李婶她们一脸“我虽不理解，但我大为震惊”的表情道：“黄厨，伱家这么有钱的吗？你该不会是哪个富二代来这边体验生活的吧？”



黄骏：“……”



你们是不是狗血电视剧看多了…

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