关灯 特大 直达底部
亲,双击屏幕即可自动滚动
正文 第20章 厨艺精湛
而后将林舒正带来的羊肉洗净,切成小坨,用姜和酒泡着去腥味。冷水下羊肉,烧开洗净去掉血水。加油,将姜片煸干。再放入八角,桂皮,香叶,花椒等料。下羊肉,炒至微微变色,加入陈国大酱。



她将初步入味的羊肉,换锅装进平时炖肉的陶罐里煮。还未开锅,香味已经蔓延开来。



林舒正带着韩韫玉来到灶房,隔空嗅了嗅,“什么味道?这么香。”



“羊肉,”苏希锦道,灶房油烟味重,担心引发哮喘,让他带着韩韫玉出去,“很快就好了,表哥先等等。”



许是听到响动,刚开锅不久,苏希云也从屋里出来帮她切肉,摘豆角。



苏希锦做好羊肉,又开始做糖醋排骨。



将排骨洗净,依旧去腥,裹上一层薄淀粉,放油锅里炸至两面金黄捞出。



而后用将冰糖炒化,放入排骨,盐醋等提味,放少量水焖。



做好这两个主菜,苏希锦又做了小炒肉,炝炒青菜和干煸豆角。饭熟时,再加了个泛白的鱼汤。



“隔着老远就闻到香味了,”周绥靖一群人急急忙忙跑回来,“可是饭好了?”



,“快了。”苏希锦道,“怎么这么早就回来了?”



这不像他的性格啊。



“被人当猴子一样看,哪里还有兴致。”周绥靖道,村里的人真怪,不去做农活,就盯着他们几人看,看得人心里发毛。



苏希锦心里想笑,平日里村里人就盯着他们,这回他们自动送上门,哪里会放过。



将他撵出去,把菜分成三份,一份送去田间给父母,一份送去给韩国栋。最后这份大的,留下来几人吃。



丫鬟将做好的饭菜端上桌,韩韫玉递过一方手帕给她洗脸。



还没等上桌,周绥靖等人就抢先吃了起来。



“这是羊肉吗?怎么一点腥味都没有。”他边吃边说,“怎么还有股中药的味道?”



但吃起来极好。



“是陈皮、八角,我拿它来入味。”



原来药材还能炒菜,长见识了。



“郡王爷快尝尝这个排骨,”顾桉远嘴里含着一根排骨,含糊不清,“软嫩滑,又甜又酸,怎么做到的?”



“那叫糖醋排骨,”苏希锦自己也闷头吃,“这么久不做都生疏了。”



三年来第一次吃炒菜,吃出了家乡之感。



“糖醋排骨,这名儿贴切,”安青山也道,“想不道苏师妹不仅学习好,还有一手好厨艺。”



几人又吃又夸,最后直接动手抢,哪有什么尊卑之分?



苏希锦夹了一块肉给韩韫玉,剩下的转眼都被他们抢没了。



“哎,”周绥靖吃饱喝足,坐在椅子上叹气,“难怪你嘴巴那么厉害,吃东西这么挑,牙尖嘴利点也可以理解。”



苏希锦理解不了他的脑回路,饮食习惯怎么跟性格联系上了?那现代的人,岂不是个个都牙尖嘴利?



“我那是出口成章,能言善辩。”她没好气道,“不会说话,以后你别吃了。”



“别别,我错了还不行吗?”周绥靖立马认错,吃喝玩乐,吃排第一。



众人大笑,纷纷夸苏希锦厨艺好,态度好点,顿顿吃饭有他们。



林舒正没想到一口铁锅就能做出这种东西来,顿时眼睛一亮,生财之道涌入脑海。



韩韫玉依旧端坐从容,他口腹欲低,吃东西总是浅尝辄止。若非今儿多了几道素菜,苏希锦还以为不和他口味。



一群人说说笑笑,正开心时,屋外传来苏母的声音。



“锦丫头,吃饭了?”苏母端着一个大碗,热腾腾冒着白气,“我给你带了肉,快尝尝。”



苏希云听见苏母的声音,浑身发抖,躲进了西屋。



林舒正两兄弟知道是她来了,立刻冷了脸。因林父早就扬言与苏重八两口子断绝往来,

本章未完,点击下一页继续阅读

(1/2)
  • 加入收藏
  • 友情链接