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正文 第242章 做米粿
安欣去了好几次市场,她虽然不想承认,可是那牛仔堡的味道确实很不错。



偶尔还碰见过几次夏军来送货。



两人见面免不了一顿吵。



夏军看着以前的妹妹,真的就像是看陌生人一样。



有几次他都想质问安欣关于那玉的事情,可是想到夏妍再三叮嘱过他就没有再问。



现在夏家的日子已经好了太多,他也不想再惹事。



安欣什么样子和他们家也在没有关系。



“军哥,小夏老板来电话了,你接一下?”



夏军听到妹妹来电话,直接无视了安欣去接了电话:“喂,妹妹......”



七月十五前一天,林母早早就把韭菜准备好了,米粿,韭菜馅得最好吃了。



林母和夏妍坐在一起收拾着韭菜。



“林佑从小最喜欢吃的就是韭菜馅的,妈现在把这手艺传给你,以后就你能,等妈妈走了之后啊......”



“妈,你说什么呢,快呸呸呸,你肯定会长命百岁的,现在我们日子越来越好了,您就不想看小哲小卓他们结婚生子吗?”



林母笑着没有说话,她当然想,想看自己的孙子孙女有出息。



“妈,你教我做吧。”



夏妍没做过米粿,很认真地在看着林母做,弄起来很简单,主要就是调味,以前都是林母调的味道,如今当然轮到夏妍了。



“好。”



两人趁着夜色没事,把所有准备好的韭菜收拾干净之后,今天晚上没有切,馅肯定是明天调了好吃。



自己家种的韭菜虽然新鲜,可烂叶子多,上面的泥土也多。



足足洗了好几遍,才将韭菜洗干净。



只要把水分凉干就好了,这样的话韭菜就不会因为长时间泡了水而烂掉。



第二天一早,一家人早早吃饭就一起去了林父林母那边。



到的时候,林母已经在切韭菜了,出了韭菜馅的米粿,还准备做一些绿豆的。



林玲在一旁搭手,面团用的是红薯粉,别小看揉面,这里面讲究地可多了,需要一边揉一边加开水,这样搅拌成团才可以。



等到这粉团被揉到光滑得如雪球一般才停止,最后用一块热的湿布盖着,等着待会包的时候再用。



韭菜切好之后,林母又拿了鸡蛋,炒熟之后加入韭菜里面拌匀,这要是在以前,她可是不敢这么奢侈的。



这还是第一次吃韭菜鸡蛋馅的米粿。



接着就是弄绿豆馅,林母还提前一天去供销社特意去买了一大袋白糖,绿豆的必须要甜甜的才好吃。



“妈,您还买白糖了啊。”



“对啊,你妈这还是第一次舍得放这么多白糖呢!”



铃木说着话,把一代白糖全部到进了绿豆馅里面,搅拌着。



最后还捏起一个绿豆团给三个孩子吃。



暖黁最喜欢吃甜食,这甜甜的绿豆团好吃得让她眯起了眼睛。



韭菜鸡蛋准备好了,就该夏妍出场调味了,放多少盐多少的味精,最后还要放上一些香油。



那味道把人给香迷糊了。



一切都准备好之后。



一家人坐在那将准备好的米团拿出来,重新揉了起来。



大家偶在一起包米粿。



大家都学着林母,捏了一小团的米团子。



然后搓成球球。



随后拇指轻轻一压,在米团中间压出了个凹槽,沿着边边慢慢捏,最后弄得像一个小碗一样。



用勺子舀起一勺子馅料放在里面,再沿着边边捏。



家里林母从老家带来的磨具,这东西可有年头了。


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