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大娘心疼道：“还得省着用，不然入冬了可怎么办？”



“晓得了。”



又是鱼糜臊子饼，又是馎饦，瞧着锅里还闷着野菜鸡蛋汤，什么样的人家能这样吃用？



大娘本想再劝几句，但一见那几个小的吃得头也不抬，她便止住了。



罢了罢了，家里虽说落魄了些，但偶尔吃些也不打紧。



豆腐鱼羹的美名，最近还传到了关外，每日来叶家的脚夫商贾更是不计其数，每日做出来的豆腐，根本不够卖。



村民们个个喜笑颜开，只有叶霓还在发愁。



大娘擦了擦脸上的热汗，“三妹，你在想什么呢？”



“我在想，怎么将豆腐的保存时间，变得更长些。”



近来有许多外地的商贾过来，叶霓也有意与人做生意，无奈豆腐一物实在绵软，光是从仓河村送到石头城就要颠碎许多，只有谢长安那样有些功夫的，才能完好无缺地送过去。



可外地商贾不一样啊，远些的，一个来回就要半个月之久，豆腐半路就坏了，如何能运出去？



大娘点头，但她生性保守，只道：“那远些的不卖就不卖了，总不能什么都攥在手里。”



“我再琢磨琢磨吧。”



经过这些时间的相处，叶大娘也知晓，自家妹子醒来之后变得有主意许多，话已至此，她也不再多劝，专心点起了豆腐。



本来这点豆腐都是由叶霓来，但大娘和四娘学她点了几回，如今已经青出于蓝而胜于蓝，叶霓也乐得清闲。



她还在琢磨运输豆腐的事情，说到底，还是这时候的交通太落后了，但这东西一时半会儿改不了，只能从豆腐本身下手。



眼下她有两个想法，第一个，就是做出豆干来，第二个，自然是将豆腐冻起来。



后者虽然可以更好地保存豆腐本身的滋味，但过程比较昂贵，这时候制冰的手艺还被世家大族牢牢掌握，叶霓不打算得罪人，因此只能选择第一种。



她是个行动派，说干就干，当晚就撸起袖子，将豆腐切成小块，用文火在底下烘着，四娘最喜欢这个活计，又能烤火，又有零嘴吃，因此被她抢去做。



叶霓提点道：“等烤成焦黄色，用筷子戳不动了，就好了。”



四娘塞了一块饴糖进嘴里，麻利地点燃柴禾：“晓得了。”



她扭头叹气出门，前些日子谢长安送来一大块饴糖，家里娃娃都爱吃，好容易有些甜口，她自然不会扫兴不让吃，就是牙齿健康问题，总是叫她头痛。



这时候的人，刷牙都是捻起些盐巴搓一搓，只有讲究些的人家才会兑着茶沫子一起漱口，但对叶霓来说，她已经许久没有正儿八经地刷牙了。



家里几个小的又沉迷甜食，她自然忧心他们的牙齿健康问题。



关于这方面，叶霓还真琢磨过，之前在里正家里买了一些猪肉，那猪身上的毛她剃下来试了试，要么就是太硬了，软些的总有股腥臊味，实在不能入口，更别提刷牙了。



最后那一批刷子，被四娘拿去刷鞋，别说，用得还挺顺手。



猪毛行不通，那羊毛呢？



说起来，上次说贩些枣子给她的王二郎，如今应该也在送来的路上，等又大又圆的枣子送来，想必四娘这些娃娃，对饴糖的热爱也能被分散些。



红枣能做什么，怎么做更好吃，关于这些，叶霓早就从空间的书籍里取了经，就等着王二郎的红枣呢。



若是这一次的生意做得爽快，她还想从王二郎那买些小羊羔，家里屯的豆腐渣太多了，不养些牲畜只怕用不掉。



心里这样念着，叶霓跑到自家地窖里观摩。



经过这些时日的经营，虽说叶家早就不愁吃喝，但地窖里如今大半还是豆子，好容易有了些粟米，也都被她抓来给娃娃做饭吃了，若是想用红枣做糕点，粟米还是少了些。



“三娘，谢郎君找你哩。”



“晓得了，马上就来。”