烫熟，捞出来过一遍凉水，再切碎，加点酱油、香醋和糖，再将猪油渣压碎拌了一勺进去，整盘菜拌匀后看着倒也嫩绿可人。



想到昨天挖的春笋，颜汐赶紧将笋衣剥了，对半一切丢锅里过水，等水开了再煮会儿，捞出来洗干净切块，今天买的猪大骨已经让肉铺的小二给剁开了，骨头炖春笋，最是鲜美。



等王氏回来，两菜一汤已经摆上桌了。



颜汐还用糙米和今日买的白米混合煮了一锅杂粮干饭。



以前谦虚表示家里穷，都说是粗茶淡饭，现在发现能有粗茶淡饭都是富农，她自从来到刘家，天天都是清粥、菜粥、各种粥，今天终于能吃上一顿干饭了。



“汐儿做的饭菜是真的好吃。”王氏夹了一筷子菠菜，凉拌不稀奇，可颜汐配料讲究，吃起来就鲜美爽口了。



刘衡尝了一口，也赞同，“只怕县里大酒楼的凉拌菜，也不如汐儿的手艺呢。”



颜汐尝了几口，觉得菠菜要是能加点小米辣更好吃，可惜阳山村这儿看不到辣椒，也不知是这里的人不种辣椒，还是没传过来。



一直清汤淡水，乍一吃到油水的东西，这一顿午饭，三人吃得满足。



吃完饭，颜汐想着刘衡这时候去县里，端午节是肯定不能回来了。



今天买的糯米就是为了包粽子，既然要包了，不如多包几个粽子，他带到学馆送老师几个，过节嘛，送粽子总是没错。



她吃过白米粽、赤豆粽、梅菜黄豆粽和肉粽，要说最出名的当然是肉粽。



可惜就三斤糯米，大粽子包不了几个，只能掺点白米，包小点，多包几个口味。



她把糯米用水泡好，红豆、黄豆也分别浸着。



肉粽要好吃，肉的腌制很重要，今天买的夹心肉切成小块，用点酱油捏匀放到边上腌着入味。



她把这些都忙完，走出来看到王氏又坐到织布机前了。



“汐儿，你灶上的活计是真不错。想不想跟我学裁衣、绣花？日后也用得上呢。”



这些日子下来，王氏看颜汐只会拿针缝补，其他针线活一概不会。