朱恒宽的档口里的蔬菜筐中本来就有蘑菇这种菜品。

唯一有点不好的是，这些平菇的扇面上结了一层厚厚的“白霜”！

而且闻起来有一股比较刺鼻的味道。

朱恒宽作为一个资深厨师，自然知道这是平菇不够新鲜，已经腐烂变质的标志……

原本他已经挑剔的把这些平菇扔到了垃圾桶里。

可是现在客人偏偏点了这个菜，他也不能不做，于是索性又从垃圾桶里捡了出来……