北地冬日，河面上铺着一层厚厚的雪。



几个人商议后，选择河中央搭建帐篷。



红鲤负责点燃炉子，等烟筒冒着黑烟，帐篷内温暖很多。



沈芷兰围着姜玉珠转圈，搓了搓手道：“钓上来的鱼现做烤鱼，还没吃到嘴里，我都要流口水了！”



烤鱼之前需要过油，既然要炸鱼，油就不好浪费。



姜玉珠用红萝卜切碎，加上豆腐和粉条，再裹上一层薄面，炸素丸子。



除了素丸子，还有炸花生，红薯块。



等姜玉珠下了一锅枣子后，莫颜更是期待：“玉珠姐姐，枣子也能炸？”



“等下出锅你尝尝就知道了！”



枣子是西北运送而来，干枣加入热水泡发后甜如蜜，去掉中间的果核，裹上薄面加黑白芝麻，入油锅等变得金黄捞出。



“快，尝一尝！”



这是姜玉珠在现代吃过的，刚开始以为不会好吃，等咬一口后，她才发觉自己错过了什么。



“外焦里嫩，枣子香甜杂糅芝麻的香味，好吃！”



莫颜装了一匣子，说是要带回府上给她娘当一道点心来吃。



帐篷外，护卫已经凿开冰层。



二人对冰钓很有经验，正在对红鲤等几个丫鬟讲解。



“一诱，二香，三逗。”



凿开冰眼后，鱼会等不及而逃窜，要用气味浓郁的诱饵把鱼引诱回来，不能忙着下钩。



护卫讲解技巧，红锦上手来试。



很快，水面上的鱼漂点了一下，红锦还在愣神中。



“提竿！”



护卫提醒，红锦反应慢了一步，等把鱼竿提上来，上面的诱饵一干二净，鱼跑了。



“不是说冬日里的鱼都傻吗？”



红锦怔怔地看着，空荡荡的鱼钩仿佛是对她的讽刺。



有失败的经验后，红鲤很快上手。



“动了！”



红鲤高喊一声，红锦赶忙提起鱼竿，再次落空，这次鱼被吓跑了。



两个护卫对视苦笑，接过鱼竿道：“还是咱们来吧。”



若等着几个丫头钓鱼，日头落山都不一定能吃得上烤鱼。



有护卫出手，钓鱼的速度很快。



红绣准备了个大水桶，舀了冰水，把肥硕的大鱼养在冰水中。



姜玉珠挑挑拣拣，选择两条中等大小的鱼下油锅。



“鱼太大，不好入味。”



北地冬日里配菜上，除了豆腐，白菜，木耳和洋葱，姜玉珠又加了油炸花生米和从暖房摘下来的香菜提味。



不过是片刻，烤鱼的汤底冒着汩汩的泡泡，香辣的味道四溢。



“要是有藕片，豆腐皮，加上干笋更香。”



来得突然，府上食材有限，姜玉珠没做好准备。



现下有活鱼，先养在水里，看明日再做上一大桌子。



“除了烤鱼，还可做炖鱼，清蒸，红烧鱼，熘鱼段，水煮鱼，酱汁鱼，糖醋鱼……”



莫颜边吃边念叨，恨不得一口气吞掉整条鱼。



“救人啊！”



姐妹几人正在争抢吃烤鱼，不远处传来哭喊声。