方海岩低头,看了眼自己的脚,说:“爸爸在外面蹭过鞋底了,一会儿还得下田,回来再换。”
唐成勇闻言扭头:“老方,那地没犁完吗?”
方海岩回道:“吃完饭再干一个小时就差不多了。”
唐成勇说:“那我跟你一起去,你教教我,回头再有这样的活儿,我也能挣点儿钱。”
“行,你试试。”方海岩笑着说。
虽然吃饭的人多,但干活的人也变多了,每人干一点儿,很快就备好了菜。
景年住的这家大概真是个富户,厨房很大,灶台有两口大锅,厨房还有小炉子,炉子上也可以架小锅。
正好有两个会做饭的,留一口锅焖饭,方海岩和景雪一人一口锅炒菜。
昨天景年带了土豆回来,其他几个崽除了冯安妮,也都多多少少带了土豆,可能因为这个东西产量比较高吧。
方海岩跟其他人商量着做个土豆香肠焖饭,昨天景雪拿回来的那根香肠,想着晚上有土豆烧肉,那根香肠就没吃,当作储备粮留了下来。
就那么一根香肠,拿去炒菜一人也分不到几片,干脆蒸进饭里,每个人都能吃点儿味。
方海岩的当初为了谋生,干过一段时间帮厨,算是正经学过一点儿,比起景雪那样野蛮生长的厨艺,高出一截。
他蒸了饭,把那一大块豆腐切了一点儿下来,再改刀成厚厚的薄片,剪至两面金黄,再加葱蒜用酱油烧。
这样做出来的香煎豆腐,外酥里嫩,豆香混合着葱香蒜香,十分好吃。
这个菜要趁热吃,一冷豆腐就硬了不好吃了,所以是最后做的。
前面还用土豆、茄子、豆角烧了个不是很正宗的地三鲜。
景雪把方翘家那三个蛋还有孩子们带回来的三个蛋,分别做成了西红柿炒蛋和黄瓜鸡蛋汤,一个凉拌莴笋丝——莴笋是昨天宗廷买的。
四菜一汤,除了有点儿素,其他都还好。
份量是够够的,大大小小十个人吃饭呢。
小朋友们闻着香味儿,早就馋坏了,最后一个香煎豆腐一出锅,一群小崽崽簇拥着方海岩端着最后一盘菜到客厅。
这家吃饭的是个方桌,好在方桌挺大的,一边坐两个人也不挤。
他们有五个小朋友,挤一挤也能坐下。
桌子最中间放着一盆饭,土豆香肠焖饭,土豆是在米下面,香肠在米上面。
挨着锅底的那一层土豆,被煎出焦黄的一层壳,上头糯下头韧,香透了。
没铺到土豆的地方,米饭被煎成了锅巴,混在饭里头,脆脆的,软软的米饭中间夹着几块小锅巴,吃着格外香。
香肠少了点儿,但是里头的油是被蒸出来了,渗进饭里头,看着就好吃。
李熙芸站起来给孩子们盛饭,大人们自己盛,吃多少盛多少,都是那种大海碗,有崽崽们脸大,每人先盛半碗。
给冯安妮的时候,她说太多了,吃不下。
给唐骏浩的时候,他说太少了再来点儿。
家长们忍俊不禁,文婷把冯安妮那碗还没动的饭,给唐骏浩分了一半,他这才满意。
景年也想吃多多的,他刚才就偷偷咽口水了。
他扒拉了一下坐在他旁边的宗廷的胳膊,宗廷立刻低下头,把耳朵凑过来:“怎么了?”
“哥哥,我吃完了,可以再吃吗?”景年小声问。
宗廷好笑,这还没开始吃呢。
他点头:“你看这么大一盆,肯定有多的,你要是不够吃,吃完了再盛,但是别吃撑了知道吗?”
真的好大一盆!
景年放心了,乖乖笑道:“好!”
他拿到李熙芸递过来的饭,香味儿更近了,挖了一勺就想吃。
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