天气冷，做这个



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活儿可不舒坦。



两人手脚都冰凉得厉害。



好在，边上放着炭盆，时不时的还能够去烤一下手。



忙活了好久，他们终于是将浸泡好的糯米给磨完了。



苏丽芬找来一个白色的布袋子，将刚刚磨出来的米浆装到里面去。



“这些米浆，滴水完了之后，就可以上锅去蒸了。”



“蒸熟了之后，放到模具里面去，等干透了，就是年糕了。”



苏丽芬也是乡下人，从小就看到她爸妈做各种好吃的。



这个时候，轮到她做这些好吃的给李清窈了。



李清窈：“我大概知道怎么做了。”



苏丽芬又说：“我还泡了一些豆子，石磨正好干净，待会儿我再磨一些豆子出来做豆腐。”



“大过年的，那里能没有豆腐吃？做豆腐酿什么的，都是最好的。”



李清窈笑着说：“我跟您好好学学。”



之后，苏丽芬用水把石磨冲洗一遍，然后又开始磨豆子。



李清窈则是取了一些米浆，往里面加了一些淀粉之后，蒸米粉去了。



自己做的米粉，没有添加剂，吃的时候很放心。



苏丽芬把豆子磨好，李清窈也把米粉蒸熟了。



她把米粉切成条状，又准备了一些汤，将粉条放到锅里面去烫一下，再捞出来就可以吃了。



李清窈叫来苏丽芬，叫她尝尝自己的手艺。



苏丽芬看着那一碗粉，闻着汤粉散发出来的香味，冲李清窈竖起大拇指：“厉害。”



“这么好吃的东西，也只有你能做得出来了。”



“外出尝尝味道啊，唔……不错不错，这个汤粉味道真好，真好吃。”



苏丽芬对这一碗汤粉，赞不绝口。



特别是在这样的大冷天里面，吃上这样的一碗汤粉，全身上下都是暖和的。



李清窈笑：“以后您想吃，我再做给您吃。”



苏丽芬笑着说好。



两人吃完了汤粉，又休息了一会儿，早上磨出来的米浆，都滴完水了。



苏丽芬拿了红糖来搅拌。



搅拌均匀之后，将已经没有多少水分的米浆上锅去蒸。



蒸了大概二十分钟，米浆熟透，成了糊状，她找了模具过来，将那些糊倒进去。



苏丽芬说，这些糊状干透了之后，就是年糕了。



到时候，把年糕切成一片一片的，可以拿去烤着吃，也可以拿去煮着吃。



这东西做的方法很简单，就是工序太繁琐了。



又要泡糯米，又要磨米浆，还要沥水，最后上锅蒸熟了还要置放一两天才干透。



忙活了一天时间，到了晚上李清窈在这边吃完饭了，才回去。



后面就是做腊肉跟腊肠了。



苏丽芬说，腊肉跟腊肠，要用甘蔗皮来熏烤，熏干之后腊肉腊肠会特别好吃。



别看熏出来的腊肉腊肠那么黑，会有烟味。



实际上，腊肉腊肠吃的就是那一股子烟味。



喜欢这个味道的人，会特别的喜欢。



不喜欢的人，会觉得味道特别重。



李清窈是喜欢的。



苏丽芬灌腊肠的时候，李清窈也去帮忙了。



现在没有灌肠机，用的都是手动灌肠。



从早上忙活到晚上，苏丽