关师傅找来的工人有56个，都是食品厂退休的职工，而且都是有加工元宵和汤圆经验的熟手。



去买馅料刘杰让刘欣跟着去了，他在家跟工人们磨米。



刘杰把父亲的意思1说，徐帆赶紧催着刘杰，让他快点把企业文化简介，还有金旭给题的字拿来，得开始印包装物。



刘杰忙出去给家里打了电话。



刘源1听要赶元宵节，让徐帆现在就去家里找他，他写完企业简介就带她去找书法家金老。



加工汤圆的水面子还好，元宵需要的却是干面。



这1磨面车间里冒烟咕咚的，几乎待不了人。



现在知青食品厂已经分工明确了。



孙静带着原来的人管海兰江系列食品的生产和销售。



而刘欣和关师傅则负责稻香居食品的生产。



小小的知青食品厂麻雀虽小5脏俱全，股东加上雇的服务员和工人，已经有十几个了，而且看样子人只能越来越多。



孙静站在刘杰边上，看着粉尘弥漫的车间说道。



“当家的，我看咱俩这屋很快就得腾出来了，元宵和汤圆生产很快，而且还有散状年糕啥的，那些东西都很占地方。



不行你回家住，我先去刘欣姐家对付1个月，这么短时间租房子都不够折腾的。”



刘杰1愣：“你为啥不跟我回家住啊？”



孙静笑了笑：“你家就1张单人床，睡觉也不方便，再说婆媳老见面容易产生矛盾，我这天天拌菜弄1身辣椒油味儿，妈又爱干净，时间长该烦了。



刘欣姐自己1个屋，炕也宽敞，我就跟她挤挤吧，那样你也放心。”



刘杰无奈地点点头，他现在迫切想买个房子。



不过现在厂子到处是花钱的地方，他哪有钱买房啊？



按照关师傅说，吉春的元宵和汤圆就那么几家卖，市食品厂，福源楼，还有江北的龙川食品厂。



剩下的小作坊也就是应节做点元宵，汤圆他们都不敢做，成本高怕卖不动。



老关的意思是制作些彩色汤圆，比如紫薯的，大黄米的，黑芝麻的，不但馅料要好，而且汤圆也带颜色，那样看着就有食欲。



所以老关和刘欣不仅要买馅料，还要买食用色素和香精。



电磨磨米很快，不到中午上千斤的大米和糯米就磨完了。



几个师傅开始往缸里泡糯米面，大米面儿都单装了起来。



赵大姐出来喊了句：“刘总，咱还得进糯米啊，这点儿糯米根本不够卖的，凭咱知青副食店的名头，1个元宵节两千斤都不够卖。”



刘杰连忙点头，出去给老金和王建国打电话了。



他不但要拉糯米，还要拉黏苞米茬子和大黄米，准备中秋节的时候粘豆包和8宝饭也同时推出来。



王建国1听刘杰要黏玉米和大黄米，满口答应，立刻安排人去收了。



刘杰回来1看，食品加工间几个师傅都收拾完了，正坐那儿聊天呢。



刘杰1过去几个师傅就站了起来。



刘杰忙摆手：“大伙都歇着吧，你们来这上班，工资这块关师傅咋跟你们说的？”



赵大姐是个大嗓门，说话就像喊1样。



“老关就说按在食品厂加班算，1个小时5毛，说先忙完元宵节再说。”



刘杰点点头，心说忙十天这几个老工人也赚不了几个钱。



据他所知，食品厂在职的工人1个月也就开34十块钱，这加班费对他们来说已经很划算了。



看来忙过元宵节，自己得跟老关研究1下，是按月工算还是依旧按加班算。



刘杰可不想当黑心资本家，他想让知青食品厂和副食店的员工工资，略高于吉春的平均工资，这样工人干劲足，企业的名声也更好。



中午孙静做了伙食饭