最让娄晓娥惊讶的是厨房里的这套设施,自己也仅仅跟自己的母亲去参观的时候见过一次而已,也不知道何雨柱从哪淘换来的这些东西。
对别人来说可能是千难万阻的事儿,对何雨柱来说一个系统就解决了,而且还是主动预判技能,这套厨房设施早在地震之前就已经放到了何雨柱的空间之中,只是到了开酒楼的时候才拿出来使用而已。
不知不觉间,娄晓娥已经走到了后厨,何雨柱正在后厨简单指导着招聘来的厨师,适当的给点甜头可以让厨师们干劲更高。
至于核心的厨艺,何雨柱连马华也没有教,不是不想,而是马华学不会,目前为止,何雨柱的厨艺俨然已经成为了肌肉记忆一般,只要脑子里想到了一个菜名,剩下的就不用再想了,交给手来操作就可以了,所以这怎么教?
看着何雨柱认真的模样,娄晓娥心里莫名的有一股酸涩的感觉,不过转瞬间就被娄晓娥压了下去……
“大伙都看清楚我的流程了吧,无论作什么菜,万变不离其宗,你得从实践中总结出属于自己的做法,模仿别人,模仿的再好,你也只能是个厨子,但只要善于总结,而且能总结出属于自己的一套流程,那你就可以成为一个真正的厨师……”
画大饼而已,对于何雨柱来说并不难,不过也不是完全的画大饼,毕竟何雨柱这话不能说是错的,只是绝大多数厨师做不到而已。
“是,老板……”因为何雨柱过人的厨艺让些人心服口服,所以平时何雨柱说什么话,厨师们都是丝毫不差的照办。
“好,赶紧忙吧,一会儿就上人了。”何雨柱嘱咐了几人,然后把刚炒好的一道菜端出了后厨。
“雨水,雨水……”
酒楼开业以后,何雨水就到了哥哥的酒楼上班,负责酒楼的财务。退出转码页面,请下载app爱阅小说阅读最新章节。
看见哥哥端着菜到了自己这,脸上还带着一副不怀好意的样子,雨水心里就有了谱,这是有事儿要指使自己啊。
“哥,你就直说找我什么事儿吧,什么时候变的这么不痛快了。”
“找你来就一定有事儿啊?就不能心疼心疼你啊?”何雨柱没好气的说道。
这样的说辞对外人可能管用,但对于何雨水这个亲妹妹,一点都不管用,自己哥哥这么干的目的只有一个,找自己办的事儿肯定特别重要。
“真的?那我可吃了,有事儿我就不管了。”雨水欲擒故纵,很自然的拿起了筷子,“好香啊,哥,这是什么菜?自然怎么没见你做过啊?”
“那就快尝尝……”
“那我可吃了啊?”
“吃吧,吃吧……”
雨水拿起筷子,一盘菜转瞬间就吃了个精光。
“吃饱了吧?”
“嗯。”
“这个吃饱了呢,就不能老是在办公室里坐着,一定要出去走走,消化消化食才行,你说是吧?”
“哥,我就知道,你找我肯定有事儿,有事儿你直说不就行了,这么拐弯抹角干啥。”雨水说着,给了何雨柱一个白眼。
“这不是有些抹不开面吗,你看你平时这么忙,酒楼里的事儿办的这么漂亮,又怎么辛苦……”何雨柱这么认真的态度让雨水有些头皮发麻。
“哥,说完了吗?”
“额,完了。”
“那赶紧说什么事儿?”
“就是昨天那个药膳……”何雨柱难得的老脸一红,“我吃了以后吧,觉得挺好的,你能不能再跑一趟,要不你告诉我在哪,我自己去也行……”
“不就个药膳吗,多大点事儿,我下了班以后再去给你拿……”雨水有些奇怪,哥哥这么大动静,就只是为了让自己再去一趟熬点药膳?
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