这是南易和许大茂共同商议的结果。
南易会选择这样的一个名字的原因，是因为他们本身就是红星轧钢厂的。
那么也就是让红星轧钢厂的人知道，他们开了这样的一个饭店。
只要是想要到外面吃饭的人，会第一时间选择这里的。
算是一个保障。
而许大茂之所以会选择这样的名字。
单纯的就是为了情怀。
哪怕就是过了几十年之后，这样的名字依然不会落伍。
依然有很多人都会想到这样的饭店里面来吃饭的。
再加上这样的饭店，算是现在四九城比较少见的大饭店。
因为在现在大风刚过。
很多人依然不敢去，有这么大的投入。
都感觉到到处都是国营饭店。
跟人家去抢饭碗，那是不可能的事情。
可是。
许大茂和南易之所以会开这样的一个饭店。
就是面向于大多数的四九城的人的。
也就是说让大多数的人都可以吃得起。
有一些菜品，甚至要比国营饭店里面还要便宜。
毕竟许大茂的一些菜进货的价格是比较低的。
大多数都是源自于桃源村以及周边村落。
还有一小部分都是源自于许大茂自己的‘洞天福地’。
那么在成本上面自然就会很低了。
也就有资本去跟国营饭店的价格相竞争。
把国营饭店的成本。
虽然不需要有老板自己承担。
但是也是要考虑到那些蔬菜以及肉粮食的进货价问题。
光在这一点上面就有可能会让国营饭店慢慢的倒闭。
另外就是现在已经允许让个人去做生意了。
民以食为天。
很快就有很多人会瞄准饭店啊。
当许大茂的红星大饭店完成了揭牌仪式的时候。
就像是娄晓娥开的酒店一样，同样做了活动。
一天之内吃饭全部五折。
第二天七折。
第三天八折。
对于那些之前都很少下馆子的人来说的话，这确实是一个机会。
以前都是感觉到下馆子的时候都是需要花很多钱的。
国营饭店当中的菜品也不便宜。
如今可以5折吃到饭店里面的菜，自然也想去品尝一下。
中午南易就跟另外两个厨师差点儿累趴下！
不过，看着客人不断的进出还是很高兴的。
因为在这个红星大饭店当中，他们的工资都不是固定的。
按照许大茂的说法就是，每个人都有自己的基本工资。
而在基本工资之外，还有奖金。
奖金多少完全就取决于来的客人多少。
如果客人多的情况之下，点菜自然也就多了。
那么对于这些饭店当中的所有人，都是可以得到收入的20分出来的奖金。
这样的分成获得奖金的方式。
许大茂感觉在目前四九城乃至整个华夏，也是第一人。
毕竟这样的做法。
可能是在往后几十年，在一些饭店当中或者是别的行业当中出现的。
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