蓝色！



居然是蓝龙，这玩意，不是法国特产么，怎么也出现在这附近了？



唐铭飞快的起身，将那起码有七八斤重的法国蓝龙抓在手中。



这种蓝色龙虾，就算在龙虾中，也是极为罕有的存在，据说，100万只龙虾里面，才会出现一只蓝龙。



当然，身为顶级饕客，唐铭自然是知道内幕的，那只是一种为了衬托其价值，夸大出来的说法，蓝龙对于他的原产地来说，其实并不算稀有，更加不可能有百万才能出现一个的情况。



不过这种龙虾要说珍贵，肯定还是珍贵的。



今晚的食材，有了！



连着吃了几顿猪肉，唐铭正想想着换换口味，这家伙就送上门了，自然不能不给对方面子。



美滋滋的抓着蓝龙和黄油蟹，唐铭来到了灶台前。



三下五除二，唐铭绑好了黄油蟹，然后将其放进蒸笼里开蒸。



接着唐铭将蓝龙按在了案板上，一只筷子插进蓝龙尾巴，给他放尿。



弄完，他一把竹刀伸进虾头里面，轻轻一阵旋转，蓝龙巨大的尾巴被扯了下来。



跟其他龙虾比起来，蓝龙的身子相对要粗壮一些，显得不那么头重脚轻。



不过虾壳，也明显厚了不少，一只七八斤的蓝龙最后弄出虾肉来，也只有一斤左右。



将肉放在一旁，唐铭取出了虾脑，然后将虾头里面的脏东西去掉，全部砍成了小块。



大铁锅里放上一点黄油，然后将虾头虾壳全部放下去，煎到变色，加入另外一个锅里煮好的高汤。



现在唐铭的厨房里，因为不缺猪骨头，所以随时都会有猪骨高汤熬煮着，方便随时取用。



高汤的加入，汤瞬间变的带了乳白色，盖上盖子，唐铭去了一趟菜地，摘了几个番茄回来，用开水烫了下，撕去表皮，然后将番茄切成大块，也放进了虾汤里。



这时候，黄油蟹也已经蒸的差不多。



唐铭将其取出，打开盖子，用一根竹签细细的将其中的蟹肉全部挑了出来。



不过，两斤的螃蟹，弄出来的蟹肉也连三两都不到，这吃起来明显不过瘾。



想了想，他对舒易婷喊了一声，后者很快就装了一兜子螃蟹过来，



基本上都是个头还不错的大青蟹，唐铭将螃蟹全部丢进了蒸笼里，再次开蒸。



而后，他拿了七八个今天摘回来的橙子，用一把刻刀沿着橙子的盖子划出了一个个三角形。



最后一解开，橙子盖被弄成了波浪形。



接着，唐铭掏空了里面的橙子肉，将橙子肉放在案板上，开始撕橙子肉之间的薄膜。



要不要我帮忙？



看到唐铭大厨级别的手艺在进行这项活计的时候都开始变慢，舒易婷出声道。



也行，记得撕干净，这种野生橙子果肉之间的薄膜很厚，不撕干净的话，很影响口感。



知道，我小时候吃橘子的时候最喜欢的就是先把外面的薄膜去掉，然后吃里面的纯果肉，那感觉，简直不要太舒服。ωωw..net



唐铭会意的笑了笑，似乎也回忆起了小时候的情况，大致如此。



两人配合之下，七八个橘子肉，倒是没用多久就弄了出来，装到了一个大碗里。



正常做这一步的时候，一般还需要把果肉弄碎，但是剥去果肉薄膜的果肉却完全不需要，就这么进行加工，等下会有独特的口感。



这时候，锅里的螃蟹也已经再度蒸好，不用唐铭说，肚子已经有些饿的舒易婷再次凑了上来帮着取蟹肉。



还别说，身体强化后，舒易婷不管是视力还是敏捷性方面，都有了长足的进步，像搞蟹肉这种简单的活，就算比不上唐铭，也差不到哪里去。



花了不到15分钟，一堆螃蟹全部弄好，装了满满一大竹碗。



揭开盖子看看锅里的龙虾汤，已经熬的芳香