交易会的第二天，御州城里的大户坐不住了，尤其是听说城门还没开的时候就有很多外邦人在城门口等着进城。



云家掌柜云福海不等其他大户反应，直接亲自带着妻小去感受了一下现场的氛围。小儿子买了最爱吃的糖葫芦，大儿子买了折扇，云大夫人则在一个菜摊前花费了最多的银两。



「夫人，买这么多，吃的了吗？」云掌柜皱着眉。



「当然吃的了！老爷不采买不知道，这些菜的价钱，可比咱们自己买的便宜多了！今天中午敞开了吃菜！」



云掌柜摇了摇头，耐心地等夫人挑选、付钱。



「这是奖券，贵客请收好！」摊主收完钱，照例殷勤的递上盖有官印的奖券，同时从怀里摸出一张有苏碧染私印的邀请信。



「这是什么？」云夫人不认识字，疑惑的问。



「这是御州酒楼的奖券，今天到御州酒楼用午饭，凭此奖券可以抽奖。最少的奖品都是酒水分文不取！」



云掌柜一听这话来了兴致，询问道：「最少？那最多呢？」



「全部免单！就是午饭分文不取！」摊主满脸堆笑，双手奉上邀请信，「只不过还要有这封邀请信和奖券一起使用，如若不然，最多就是送道新菜。」



云掌柜接过信，打开一看，发现了一个熟悉的图案。



「这个印章……」云掌柜环顾四周，「我看见好些人拿的纸上也盖的是这方印，可有不同？」



「自然是不同的。」摊主弯腰够出一个匣子，打开拿出两张纸，耐心的给云掌柜解释。



「凡是来交易会的人，基本都拿着这张纸来的。」摊主把盖着私印的纸往前送了送，待云掌柜看清楚之后，又把另一张往前一送，「在这交易会上买过东西的人，则会得到一张盖着官印的纸。拿着这两张纸，在御州酒楼吃饭，就能白得一道招牌菜。」



摊主展示完便将两张纸收了，嘴上的话没停。



「像二位这样买的多的，给您的是奖券和邀请信，这样到酒楼去，得的实惠就更多了。」



「老爷！我们去尝尝吧，正好我饿了！」云夫人一听有便宜占，自然而然的想去体验一下。



「去什么去，花了这么多银子买这些菜，还不赶紧回去吃了！」



「贵客放心，这菜新鲜的很，晚膳用也来得及。」



「就是就是，我就想去尝尝那家的菜！」云夫人素来好吃好喝惯了，也有些吃腻了府里的厨子做的饭了，想试试新鲜的。



云掌柜拗不过，便让下人先把东西送回去，自己领着夫人和两个孩子去御州酒楼了。



二人刚走远，摊主便从拉菜的车下掏出一个鸽子笼，写了小纸条塞进鸽子脚上的信筒，放飞了鸽子。



做完这些，摊主又投入到忙碌的工作中去了。



苏碧染正在后厨帮忙扒西红柿的皮，手里来回倒腾着刚被开水洗礼过的一个西红柿，就听人喊「鸽子来了！」



周冲到窗边拿到鸽子身上的信，快步走到苏碧染跟前。苏碧染只瞟了一眼，便让周冲把纸条扔进了灶坑里。



小纸条上只有一个字：「云」，是苏碧染和摊主约定好的暗号。



「云家的人来吃饭了，吩咐跑堂给他们力荐炒鸡蛋，最后抽奖给他们出个全免，让今天的局热闹起来。」苏碧染将扒完的西红柿递给厨子，然后对周冲点了点头，周冲就转身出去了。



苏碧染想到城里的大户回来，没想到第一个来的就是最牛的那家。也不知道是不是那帮山匪跟云福海说了什么，还是他真的有点商业头脑，所以才去交易会一探究竟。



收到前面传来云掌柜已经到位的信号，苏碧染在围裙上擦了



擦手，从厨子手里拿过锅铲，准备亲自给云福海炒这个招牌菜。



「看好了，我就当再演示一遍。」苏碧染按照现代的手法，炒了一盘西红柿炒鸡蛋。自己拿筷子尝了尝，又让厨师也尝了尝，然后就把盘子递给了跑堂。「给云掌柜上菜！」



厨子感叹完自己怎么都做不出苏碧染的味道，又投入到下一个菜