对于一个土生土长的西北人，蓉城的雨是相当别致的。茎



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一早七点不到半，厨房里便传来一阵阵轻响。



李安身披外套，坐在案板前，一手持刀，一手扶着滑腻的皮蛋，又是一刀下去。



窗外细雨缠绵，听着雨声，感受着大自然的闲适，他心想在这样的雨天，熬上一锅热腾腾的皮蛋瘦肉粥岂不美哉。



不过皮蛋可不好切，不似芹菜杆脆生，一刀下去不见底，更听不见「咔」的声响，再利的刀锋，划开琥珀色的胶状蛋白，碰到黏稠的的蛋黄也会变得迟钝起来。



不但如此，切完皮蛋的刀面还会粘上一层黑乎乎的蛋黄，需要拿水反复冲洗。



切完皮蛋还得切肉淘米，家里没有剩米饭，只能现煮，一套忙活下来，花费上一个小时都不止。茎



那么麻烦，订个外卖不方便吗。



当然方便。



可饮食的乐趣不止在吃，也在于做，它不只是酸甜苦辣在味蕾上旋转的那几个瞬间，还可以是记录生活的过程。



就像此刻窗外的雨，淅淅沥沥，润物于无声，是大自然留下的痕迹，而做饭，一刀一刀备好食材，一个开火动作，煎炒烹炸每一道工序，是人对生活的向往与热情。



所以在这样的雨天，熬上一锅热腾腾的皮蛋瘦肉粥，岂不美哉。



很多时候，李安会在做饭过程中产生联想，联想到练钢琴。



练钢琴讲究个分寸，和做饭一样，需要掌控火候，什么时候要慢，什么时候快，什么时候要停下思考，什么时候要抛开杂念，这都是火候。茎



火候到了，自然色香味浓。



「你是八万的便便。」



忽地一响，卧室门口传来一道瞌睡声，李安转过头，陈璇已是揉着眼走到他的身后。



「早，陈老师。」



「早，李老师。」



陈璇从身后抱住李安的腰，将头埋在对方的后背上，闭起眼睛像是马上又能睡着，鼻子一嗅，顿时来了精神，「什么好吃的？」



说着她立马探头看向锅内，「哇，」只见锅内咕嘟不停，咸香扑鼻而来，令人食指大动，再看色泽焦黄，一粒一粒玛瑙般的皮蛋小块上下翻滚，粉白色的肉丝藏在黏稠的米粒之间，伴着温火时隐时现。茎



「我要吃三碗。」



陈璇醒了，而且相当清醒。



「别急，先去洗漱。」李安拿汤勺在锅里搅了两圈，观察到，「估计还要二十分钟才能熬好。」



陈璇哦了一声，松开抱着李安的双臂退到一旁，「我不急，但是我要吃三碗。」



李安乐：「这一锅够你吃到晚上。」



「yeah！」



像个小朋友，陈璇兴高采烈离去，借着开心的事情提神打气，她今天要干件大事。茎



从陈璇的背影收回目光，李安心笑这一大早就这么有精神。



接着回过头看向锅内，用勺子继续搅拌起来。



正所谓，工不到，事不成，气不成匀，饭不熟。



做饭和练钢琴一样，急不得也躁不得。



听雨，熬一锅好粥，何尝不是又体验了一回人生。



不自觉间，连日来的紧绷神经松弛许多。



放下汤勺，李安望向窗外最远的地方，绵绵细雨中，远方的高楼大厦也不像往日那般夺目，接着眉宇间流露出一股轻松神色。茎



这个五月注定是忙碌的。



没关系。



慢慢来。



一件件来。



十五分钟后，李安关火起锅。



「开饭！」



接着喵呜一声，在厨房待了一个清晨的八万这会儿又