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正文 第358章 大盘鸡配皮带面,第五页翻开(三四更合一)
《如何做好20人份的皮带面?》



灵食系吴令老师传授,陆川模仿版本:



【1,第一步,精品灵麦面粉放入面盆之中,加入少许盐。】



陆川取出提前购买好的3斤五品灵麦,借助灵麦图之上那石磨的力量,将灵麦全部碾磨成面粉。



最终,得到二斤四两面粉。



随后,从厨房下面的柜子里取出一个面盆,将这二斤四两面粉放置其中,捏一小撮盐丢进去。



【2,使用灵力细致操控,共分七七四十九次加冷水,一边加水一边使用灵力搅拌,使面粉呈碎片雪花状。】



陆川打开这个世界没有被污染过地下水的灵力水龙头,使用灵力牵引水龙头的水进入面粉。



一边牵引水,一边搅拌水附近的面粉,使其糅合在一起。



最终,在加到三四十次的时候,面粉全部结成了碎片状。



第二步,完成。



【3,加大灵力笼罩范围,将所有碎片雪花状面粉揉成一团,共揉九九八十一次,此时灵力的力道不可太大。】



陆川肉身之力虽强,但没控制好力道,面团被他蹂躏成了各种形状。



最终,被他捏成了一个瓷实无比的面团疙瘩。



4,【饧面(醒面),动用更加的细微的灵力进入面团,让原本因为揉捏而结成的面筋散开,令面团状态变得更加自然,这样做出来的面食可以更加筋道,柔软,口感也更加的细腻和顺滑。需要20分钟。】



因为上一步力道过大,陆川在这个过程上耗费了四十多分钟才完成。



但最终,面团变成了看起来软蓬蓬的,圆圆的,白白的,就好像(___)的(___)一样。



嗯,第四步完成。



【5,案板上刷适量油,使用擀面杖,将饧好的面团放在案板上压扁成面饼。】



陆川取出浑天棍,并使用《浑天功法》第二式,迅速将面团擀成了极薄的面皮。



但随后意识到自己要做的是面条……



便又重复了上述步骤,重新得到一个面团,再度擀面,最终才得到一个厚薄适中的大面饼。



【6,将松弛的面饼切成长条,使用灵力将其抻长。】



陆川想了想,轰然催动灵力,将面饼切开,随后使用灵力控制面条飞起,轻轻拉长。



“我抻——”



啪!



面条直接断掉。



“抻——”



面条先变长后断掉。



“抻——”



“抻——”



最终,经过数次的努力,陆川逐渐掌握了抻面的技巧。



拉出了厚度均匀的皮带面,有两三根手指宽,虽然不是很漂亮,但也不算特别歪七扭八。



第六步完成。



【7,汤锅中倒入水,大火煮开,放入面条煮熟。】



哗!



水注入龟壳锅。



轰!



《大炽焰术》发动。



很快水开了。



陆川便将面条扔进了其中。



这一步完成得最快。



【8,煮好的面条捞出,迅速放入提前准备好的凉开水中,使用灵力清除其上残留的面浆。】



“起!”



陆川一伸手,将其中两斤多的皮带面取出,放入凉水之中,并释放灵力,清除面浆。



第八步完成。



【9,盛出皮带面,使用灵力沥干外部水分,等待被吃】



陆川……嗯,完成!

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