自见了兄长，宋挽心中生了几分底气，便不去琢磨江行简的心思。



且她如今接掌中馈，整日忙得不可开交。



一早上方给老太太请完安，她便见了府里的管事婆子。



“几位辛苦，待我家奶奶换了衣裳便来。”



蘅芜端了茶又备了点心，那些个婆子只细看过宋挽一次，便是初初交接的那日。如今日过去，宋挽也未有什么举措，众人便觉她虽出身名门，但到底年岁还小，难免生了几分轻视之心。



又见蘅芜对她们很是敬重，再想起宋挽素来仁和温顺，先前升起的敬畏便少了几分。



十几岁的姑娘以前又未曾理过家，想来如今多要依仗她们。



几人交换眼神，面上露出几分轻松。



宋挽出来的时候，就见众人吃吃喝喝好不热闹。她柔声道：“来得晚了些，劳几位久等。”



“大奶奶哪里的话，您贵人事忙，老婆子们等等也是应该。”



那婆子说话时口中还咀嚼着点心，宋挽看了一眼笑意未减。



“这几日事忙，未能同几位详说府中境况，今日方得空是我的不是。”



宋挽示意起身的婆子坐下，自己则坐在了主位上，蘅芷端了沏好的玉兰花茶放在她手边，又抱了厚厚一叠账册过来。



众人见她架势摆得足，不由好笑。



做掌家太太哪里是气势够就成的？若她行事得当，说不得她们高看一眼，面上恭敬二分。若是心软无能，少不得要向往日那般阳奉阴违。



她们都是侯府的老人，世代家生子，可不是一个新媳妇能拿捏得住的。



江福媳妇乃内宅管事，自是她先开口：“大奶奶事忙，今日既召了婆子们来想必是有所交代，如今大伙儿都齐了，还请奶奶吩咐。”



宋挽笑道：“倒没什么大事，只是嬷嬷也知如今侯府不比从前，现下出多入少，我便想着减少些不必要的开支。”



“大奶奶说得是，咱们府确实不比从前。”



江福家的见宋挽淡笑，话锋一转：“只是咱们府里到底乃公侯之家，应有的份例同规制可不能少，若是因着俭省丢侯府脸面，岂不失了体统？”



皇族公侯之家，无论衣饰用度亦或出行配备，皆有严格规制，但凡不是整族的男儿无一个出挑的，也不会在日常用度上做文章。若真到连体面都不得维持的时候，外人只会觉得侯府大厦将倾，行将就木。



这等于告诉世人族将不族，那些同侯府息息相关的姻亲，以及朝中盘根错节的盟友，对侯府的态度都会因此而受到影响。



这般浅显的道理宋挽又怎会不懂？



她笑看江福媳妇一眼道：“嬷嬷多虑，我所言并非这些。”



江福媳妇讪讪一笑，宋挽也未为难她。



“如今不比往昔，虽日常用度俭省不得，但有些用项应当减减。”



随手翻开一本账册，宋挽指着上头的条目道：“各府小厨房日日备得东西都相同，如母亲的绛香院同老太太的福鹤堂日日都备了牛乳，可老太太素来不喜牛乳腥膻。”



“母亲那里同澜庭院日日都备了武昌鱼，这鱼虽鲜美，但据我所知，我同大爷都不喜欢这些，寻常也并不见此菜。”



掌管内宅厨房采买的婆子忙站出来道：“夫人不知，虽然平日未必见其上桌，但若是主子们突然想吃了，厨房没有是不行的。是以有些东西不见得日日用得上，却是不能缺的。”



“没什么不能缺的。”



宋挽语气仍温温的：“今日起，福鹤堂绛香院以及澜庭院小厨房的采买，统一由府里大厨房拟定，若主子想吃什么，会提前一日通知到大厨房，届时照着单子采便可。”



“大奶奶，这……”



她一开口，就将府里老太太同夫人以及自己院中的便利摘去，府里其他院又怎么敢越过她们去？



这分明就是拣那最大头的镇压作筏子，她们做下人的怎敢、又怎能说什么？