机灵的,怎么这会儿跟木头桩子一样杵在这儿?问你们话呢,哑巴了?!”
说着,又加了一块不同部位的鱼肉品尝。
苏青鸾一看,就明白,许远威不愧是这里面最老练的厨师,一下子就看出来这道“松鼠鱼”的难点在什么地方。
他每次夹鱼肉的时候,都会仔细观察鱼肉和鱼皮连接的部分,而且每一块鱼肉都会特意多沾一点酱汁,能够更加仔细地品尝味道,好掌握其中浓稠度的火候把控。
比起那些小厨师吃了满嘴鱼肉,只会“太好吃了”“太美味了”一顿赞美,苏青鸾看得出来,真正把关键要点学到手的估计只有许远威一个人。
不过这也正常,这些小帮厨们还没有正式出师,基本功都不是那么太牢固,自然难看出来一道菜的真正关键步骤和诀窍。www.net
不过苏青鸾也明白,许远威虽然严格,却不是那种会藏私的人,若是有必要,他一定能学会这道菜然后教授给真正能够继承他衣钵的人。
苏青鸾正在心中感叹,却见到心底正嘀咕的人向她走来。
这种“暗自讲究别人却被抓现行”的感觉如此强烈,让苏青鸾有些心虚地后退一步,随即无语——自己又没有真的说什么,心虚个什么劲儿?
“许师傅是有何见教么?”苏青鸾虽然笑着,语气中还是有些发虚。
许远威定定地看着苏青鸾,让她背后直发毛:难道这人有什么读心术?我刚才没说他什么坏话吧?苏青鸾心中嘀咕着。
不曾想许远威突然躬身抱拳朝着苏青鸾行了一礼:“今日不用再继续比试了,我甘拜下风。”
苏青鸾连忙摇头:“怎么能这么说呢,许师傅都还没出手……”而且最重要的是,她费了半天功夫,就指望着有“交换食物”这个环节了!
结果现在,“啪”没了!她和谁说理去啊?