这样的楠竹作为井壁,用细竹做成汲卤的筒子,在汲卤筒下面用熟牛皮作活底,进卤的时候利用卤水的冲力把熟牛皮抵开,卤水满了后往上拽的时候,熟牛皮会被卤水压住,从而挡住了下面的孔洞,能提上来一筒卤水。”苏芸暖说。
弥月皱眉:“可那么长怎么能取出来?”
“井上竖起来木架,用辘轳和结实的绳子把汲卤筒提上来,旁边放大木桶或用石头建卤水池子,人力把这些盐卤运送到盐场去熬制,安全很多。”苏芸暖说。
弥月一下就通透了,兴奋地问:“嫂嫂,你能不能让我们的苦盐不苦?”
“能,盐之所以苦,是因为提纯不够,也就是我们熬制的方法不够到位,这不难解决,只需要足够的草木灰。”苏芸暖这些日子可没闲着,她除了自备的知识库外,还跟盐农仔细的学习了熬盐的过程,并且唱了好几次苦盐,确定苦盐里是氯化镁,而最简单的方法就是草木灰。
工序是盐卤熬制成盐,再加水加热搅拌成水状,放入草木灰二次沉淀,这样不单单可以让氯化镁沉淀,更能去除很多杂质,并且得到的盐碾成细细的颗粒,就是精盐,并且并没有任何苦味。
当弥月沾了一点点的盐放在舌尖仔细品过之后,热泪盈眶的抱住了苏芸暖:“嫂嫂,我是的对的!我去找你来是对的!大寨和十二寨的那些人都能过上好日子了!”
苏芸暖理解弥月为什么会这么激动,就说这苦盐,长年累月的吃下来是要死人的,因为氯化镁对人的身体伤害很大,就算每天的摄入量很少,可日积月累之下,人们的寿命都会被影响。
所以,不单单是寻找了一条赚钱的途径,更是让大寨的人都能拜托氯化镁的侵害。
“我们还要规划一下熬盐的场地,选在这里比较好。”苏芸暖指了指盐井居中的一块平整的山谷地方:“需要很多人,弥月,这个得靠你了。”
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