蛋山货啥的拿出来卖一卖，换点钱。



听了齐睿的话，老周就笑了，“你小子懂得还不少，看来没少往德胜门那边跑。”



赵一鸣接茬说道：“别说德胜门，公主坟那边他也没少去啊。”



齐睿也乐了。



老周琢磨琢磨，倒是不关心风向的事儿，却对做买卖有点想法，便问道：“你这买卖牢靠不？”



齐睿点头道：“您尽管放心，我们专往人多的地方钻，卖完就走，打一枪换一个地方，指定出不了事。”



“这倒是个好买卖。”老周也动心了，这年月，谁家日子都不好过，能挣一点是一点，猛抽一口烟，他试探着问道：“算你周叔儿一个成不？”



齐睿思忖了下，让他入股也不是不行，但是摊薄利润了，虽说春香姨答应赊货给自己，但这钱早晚也得付给人家。



按照现在的物价来说，从农村收鸡蛋，大概两毛钱一斤，小的一斤大约有8、9个，齐睿打算卖五分钱一个，这样算起来，毛利润不到一倍，再去掉调味料之类的成本，每个鸡蛋只有两分钱的利润。



大米一毛八一斤，一斤米出两斤饭，也就是5——6碗，一碗白米饭卖两毛钱齐睿觉得还是可以的，这个利润就高了，但是他很难保证有特别大的出货量，万一不好卖，或者人民群众不认可，1000斤大米可就全砸自己手里了。



当然，现如今家家户户都缺粮，就算蒸熟了卖不出去，生大米往外卖也不愁找不到买家，关键是，价格上不去啊。



老周要掺和一脚，齐睿也不能拒绝，脑子里转了个弯，他说道：“周叔儿，咱这街里街坊的，您都开口了，我肯定不能说个不字。但是老话说得好，买卖好做伙计难搭，况且我这也就是个小本儿买卖，看不到几分钱的利润。您看这样成不成，我雇您掌勺，每天做两顿饭，做一顿我给您出一块钱工资，两顿就是两块钱，日结，这样可以吧？”



老周咧嘴笑了，“可以啊，简直太可以了，这要是干一个月，比我在被服厂每月的工资都高不老少呢，就这么说定了啊。”



他也知道齐睿干得这买卖利润不高，雇他掌勺，已然是看在大家街里街坊的份上，给了自个儿天大的面子了。要知道，煮茶鸡蛋、蒸米饭，是个妇女就能干，别说给两块钱工资，一块都抢破头。



小伙子仁义啊。



“好，说定了。”其实齐睿厨艺不错，都是上辈子逼出来的，说起来全是泪，但这辈子他打算抡圆了活，除了自个儿家人，他真没打算伺候别人，见老周爽快答应了，这货也挺开心。



反正只要自己不干活就开心的很。



他还打算忽悠着张美华几人上街去卖饭，他自个儿坐等收钱就是了。



想一想，哎呀，人间值得，生活美好。



老周觉悟很高，认为既然给齐睿打工了，就要做一名优秀的员工，他拉着哥儿俩走到灶台前，拿了仨马扎各自坐下，然后说道：“小睿，你这光卖白米饭配茶叶蛋可不行啊，单调，也太噎得慌了，并且干米饭也不好卖，我觉得吧，炒个大锅菜浇到米饭上往外卖，一来能多挣点钱，二来也容易吸引大家都来买。”



盖浇饭吗？



自己还真没想到这个点上。



齐睿心花怒放，忙说道：“周叔儿这主意靠谱，咱们可以多做几样菜，比如说红烧茄子盖浇饭，土豆鸡块盖浇饭，辣椒炒肉盖浇饭之类的，都可以做出来，也让广大人民群众根据不同的口味多些选择。”



赵一鸣眼珠子贼亮，“别说了，再说我哈喇子都快流出来啦。”



“出息。”齐睿强烈鄙视他。



“盖浇饭，这个词儿太贴切了，要不怎么说还是要多学点文化知识呢，关键时候真有用。”老周感慨了一句，接着就面露难色了，继续说：“你说得红烧茄子和辣椒炒肉没问题，我可以做，就是那个土豆鸡块难度很大，上哪儿去买那么多只鸡啊。”



“八大胡同里有啊。”赵一鸣笑嘻嘻说道。



“有没有人跟你说过，你说笑话的样子很欠揍？”齐睿威胁他道，这特么是被我带歪了啊。



“哈哈哈哈，很欠揍吗？我一点都不觉得啊，睿子，你没