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究竟对火候把握到什么程度才能炸出如此酥脆的花生米。



丁庞德眼皮越来越酸。



使劲的撑着，但还是有两行老泪流淌而出。



他捂住眼，肩膀忍不住的耸动，嘴唇向外扯动一颤一颤的。



他在哭泣。



这个老人被触及到了伤处。



不错，这花生米，这宫保鸡丁，是爷爷的味道。



那还是特别小的时候，爷爷做的宫爆鸡丁就是这种味道。



爷爷完全继承了先祖的传承。



宫保鸡丁的精髓完全掌握，他做的宫保鸡丁绝对无人能及。



爷爷去世的突然，宫保鸡丁的精髓，彻底捕捉不到。



父亲很努力研究。



自己也在努力。



但自从爷爷之后，先祖制作宫爆鸡丁的那种特殊味道，彻彻底底的失传。



这是丁庞德心中的遗憾，每天都在研究，却怎么都做不出那种味道。



世俗人眼中，他的厨艺登峰造极，拿手绝活宫宫保鸡丁更是独一无二。



但他知道自己做的，距离完美差了十万八千里。



一道菜。



没有灵魂。



那就不叫菜了。



对。



先祖们做出的那种味道，就是菜品灵魂的味道。



万物皆有灵。



每一个小物件都有魂。



一道有灵魂的菜，是没有味觉限制的，无论你肚子都多撑，但依然很想，哪怕吃的肚子快要爆炸，依然控制不住自己。



就像宫保鸡丁。



它辣，辣的恰到好处，像是一个辣精灵，当你的味蕾有些许排斥那种辣味，它仿佛能够自行调整，变成让你容易接受的辣味，完全不会出现越吃越辣的情况。



不管是其中的甜味还是香味，都是如此。



直播间的观众。



纷纷纳闷。



“这老头，吃了两口菜，怎么哭了？”



“是难以下咽给吓哭了吗？”



“哈哈哈！方华，你在里面放了多少辣椒啊！”



“你看把人家丁大厨都辣哭了。”



“我怎么觉得丁大厨是被感动哭的？”



“该不会是方华朝的菜很好吃吧！”



“楼上的不说话没人把你当白痴。”



“人家丁大厨祖传就是做宫保鸡丁的，吃了别人做的宫保鸡丁会感动哭，笑话。”



“哈哈！我觉得丁大厨是在心疼，那只！活的好好的被宰了，宰就宰吧做成的菜还那么难吃。”



下一秒，丁庞德解开了所有人的疑惑。



“好吃”



“好吃。”



“太好吃了。”



毫不夸张的说这么多年能够被丁庞德赞美的菜，一道都没有。



顶多说一句，不错，还行，凑活——丁庞德这种评价，对于其他厨子来说，就是最大的褒奖了。



能被他这种权威的人说上一句不错，那这道菜已经就特别完美了。



“天心米皮”就是因为曾经被丁庞德夸过一句不错，本来无人问津的店铺，如今门庭若市，连锁店在全国开了好多家。



周思主持人不可思议的看着那份宫保鸡丁，又忍不住看了看方华，脸上的惊愕掩盖不住，录像机的师傅特有职业操守，连忙对着那盘宫保鸡丁细腻拍摄。



其他客人看着那盘宫保鸡丁，忍不住舔了舔嘴唇，被丁大厨夸赞的菜，到