庄秋点点头。
“当然。”
说完庄秋继续说道。
“春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽,条索紧结、厚重;泡出的茶汤味浓、甘醇爽口,香气浓,叶底柔软明亮。”
“夏茶外形条索较粗松,色杂,叶芽木质分明;泡出的茶汤味涩,叶底质硬,叶脉显露,夹杂铜绿色叶子。”
“秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿;泡出的茶汤色淡,汤味平和、微甜,香气淡,叶底质柔软,多铜色单片。”
庄秋说完,众人纷纷看向庄秋手里的茶叶样品。
“还真的是庄爷说的那样。”
“哇塞,真的是绝了,这里的人还害怕庄爷骗他们,结果是他们差点把庄爷给骗了啊。”
“绝绝子,还好啊庄爷是个脑袋里面有东西的,不然要是我这个脑子的话,早就被骗了。”
“可不是啊。”
……
庄秋顿了顿继续说道。
“还有什么要说的吗,要是有的话,我继续说。”
“除此之外,崂绿算是高山绿茶,而你这先不说这里的总体的海拔地形都够不到那高山绿茶的标准,就但看这茶叶的颜色色泽都不太对劲。”
“高山绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮,香气持久,滋味浓厚,叶底明亮,叶质柔软。”
“平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡,香气平淡,滋味醇和,叶质较硬,叶脉显露。”
说完,庄秋直接将茶叶怼在了刘亮面前。
“你自己看看你这是什么东西。”
粉嫩男在一边看着都看呆了,拉拉花月楼的衣袖说道。
“我去,这小帅哥气场全开起来还真的是震慑人呢。”
花月楼笑着歪过头。
“可不是,所以,你永远是被压的那个。”
“哈哈哈,我听到了什么?”
“救命啊,为什么在这么严肃的时候让我听到花老大这么骚包的话。”
“放我下去,这不是开往幼儿园的车。”
“怎么回事?画风怎么转变的这么快。”
“庄爷知道他在前面怼人的时候,这俩人在后面yy这个吗?”
“我估计不能要是能的话,庄爷估计现在就停下手里的活儿,先来收拾这两个人了。”
……
庄秋看着刘亮心虚的眼睛继续说道。
“更别说,这茶叶对储藏的要求也是很高的。就算是你们做不到专业的贮藏,起码一般的日常贮藏水平总得达到吧?”
庄秋开口说道。
“这茶叶最忌讳的几个点,你都避开了吗?”
“一忌潮湿,绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。”
“你这个茶叶倒是没有到变质的程度,但是受潮十分明显。我甚至都怀疑,你们到底有没有储藏这茶叶。”
庄秋无奈的看着手里的茶叶,随后继续说道。
“二忌高温,绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。”
“三忌阳光,阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。”
“四忌氧气,绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降