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正文 蒸馏瓶和鲍汁
虽然长得像是一个常年与黄土打交道的农户,但是他是魏国数得上号的手艺高超的匠人,平日里唯唯诺诺,说起制作陶瓷来,却平白添了匠人的一份傲气。



赵思辰笑着说:“工钱的事您不用担心,只要您做得出来,您开多少都可以。”



烧陶老汉见赵思辰爽快,也爽快地应道:“老汉是公道人,我不会乱开工钱,自然是按照公道的价格来向主顾报价。”



赵思辰笑着说道:“我信你。”



卓婶子这边已经准备好了一个封包递给烧陶老汉,里面不仅有制作蒸馏瓶的定金,还多加了让他回去的车马费。



双方约好十日之后,烧陶老汉拿着做好的样品给赵思辰过目。



……



……



从第二天开始,赵思辰开始忙碌。



她戒掉了每日从早闲逛到晚的习惯,整天把自己关在厨房里面各种捣鼓。



卓婶子按照赵思辰每日里开出来的食品单子,把老鸡,筒子骨,排骨,猪手,五花肉,鸡爪,火腿,猪皮,瑶柱等等像不要钱一样地采购之后,流水一般地送进厨房里面。



赵思辰老鸡、排骨、鸡爪、猪手、猪皮、筒子骨、五花肉分别飞水后放入大盆内。



然后加入清水,放入蒸锅,盖上锅盖,整整蒸了一个时辰,一直蒸到肉骨分离,肉全部蒸烂,再将所有的肉捞出之后,细细捣碎。



随后,赵思辰用干净的棉麻布,抱住肉末,用力挤压,过滤肉末,挤出酱汁。



如此反复,一直到剩下浓稠的酱汁。



赵思辰尝试了几日,觉得味道不够鲜美,思索一番之后,在原本的配方之中,加入了火腿。



她先把火腿切成小块,用姜葱沸水煮沸去掉肉腥味,再将原料放入托盘,文火熬煮。



赵思辰独占了厨房整整七日,这七日里面,所有人远离厨房,连云碧都不能靠近厨房半步。



赵宅众人只能或叫酒楼席面,或简单干粮凑合,将将就就过了七日。



这一天,赵思辰终于走出了厨房,把一盅粘稠的黑色的酱汁,递给了云碧,笑着说道:“云碧姐姐,今天晚上麻烦你尝试着用这个酱汁,做几道菜吧。”



云碧半信半疑地接过了酱汁,闻了一闻。



鲜味都有,但闻着也并非十分出色。



云碧用筷子沾了一点酱汁,略略尝试了一下。



就这一点酱汁,让云碧的眼神猛地亮了起来。



酱汁很咸,但是见多识广的云碧,在咸酱之中,尝到了极为鲜美的味道。



这是她从来没有尝过的鲜甜。



云碧仿佛被鲜美的味道击中脑壳,味蕾猛然被激活,鲜美的滋味在口中爆炸。



深吸了一口气,云碧着急地追问赵思辰:“这,这,这也太鲜美了!你是用什么做出来的?”



赵思辰笑着说道:“不过是一些家常的材料,多费些时间把味道提炼出来就是了。”



“你说得如此简单,”云碧不信:“可是这样的味道,我从来没有尝试过……”



赵思辰笑道:“我已经写了菜谱,回头抄给您一份。”



赵思辰话还没说完,云碧已经迫不及待地捋袖子:“快快,让大家不要出门,今晚都在家中吃饭,我要上新菜!”



赵思辰笑着看着跃跃欲试的云碧,笑着应道:“是,有劳云碧姐姐了!”



赵家众人已经一个星期没有吃到云碧亲自做的菜。



别人还好,郭安阳胃口刁得很,早已经受不了将就简单的饭菜,在赵思辰和云碧面前说了好几次:“老头我近日胃口不佳,茶不思饭不想,瘦了好多斤,不知道什么时候才能够再尝试到云碧姑娘的手艺……”



今日听说赵思辰终于把厨房让了出来,云碧又开始重操锅铲,他早早地在餐桌旁坐好等待。



看着一道道的菜肴端上,赵思辰笑着介绍道:“今日大家都试

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