后厨所有人都忙的热火朝天,伙计们也穿梭在后厨和前厅之间。
托盘上放置着摆盘精致的菜品,忽略掉那不断往鼻端窜的诱人香气,单单光是看那盘中菜品的色泽和摆盘的用心,就已经够让人欲罢不能了,恨不得立马就尝尝那菜是何滋味。
当然了,方才食客们在观完剪彩仪式后鱼贯而入,对于后堂的压力自是不小。m.
特别是今日大家第一天开始上岗,难免会生出紧张的情绪。
厨师和伙计们先前还担心食客们会因为等待时间有些久而不耐催促。
可谁知,竟没有一人不耐的催菜,待瞧见大家伙儿正在大堂磕着花生瓜子聊着天,丝毫没有着急的意思,后厨的众人这才放下心来,做起事来也更加稳练了。
当然,他们也知道这其中也有大家看在东家的面子上,才会如此。
毕竟,如今苏一可是西州百姓人人敬仰的苏神医。
思及此,众人便更加认真用心,咱绝对不能给主子脸上抹黑。
苏一还不知道大家心中所想,看到大家正有序忙着,暗道前期的培训倒是成效不错。
再者几个大厨都是有着几年或多年掌勺经验的厨师,对于火候和用料用量的把握还是很精准的。
那些从外招来的洗菜、配菜、打荷的伙计们,表现的也同样不错。
苏一和萧墨寒进来看了一圈,没有一人停下手中活计多看他们一眼,俱是认真严肃。
桌案上一直保持干净整洁,水渍、血渍被打荷伙计随手收拾干净,就连灶台上,每炒完一个菜也被厨师们习惯性的动作抹的一干二净。
肉、菜和各类调料都是苏一提供的,品质自是不必提。
此刻,厨房中尽是锅铲翻炒的声响,和大家伙儿配合工作时的交流声,就这一副热闹嘈杂的景象,组成了浓浓的烟火气息。
大堂内,点菜早上一会儿的食客们桌上,此时已经被端上了菜。
香气飘散在大堂内,众人都忍不住吸起了鼻子。
“这是什么菜式,竟那么香?”
这花生、瓜子的,一吃就叫人停不下来,就着后厨那边不断传来的菜香味,食欲被勾的更加旺盛了。
眼看着菜被端上桌,众人眼睛直勾勾地看着盘子,立马就不淡定了。
伙计热情地报着菜名,“客官,您要的水煮肉片来喽!”
那桌食客立马迫不及待地拿起了筷子,“要不咱先尝尝这个菜?”
闻着这味儿,剩下的菜,他已经不想再等下去了。
同桌的人一脸期待地点着脑袋,“那,周兄请吧……”
旁边桌上的人俱是伸长了脖子看向这边,自己吃不上只能看看别人会如何评价,他们好似记得,方才他们也点了这道菜的。
见其他桌的食客一脸期待的表情,周兄几人还有些小嘚瑟。
能够早一步比其他人吃上这百味酒楼的菜,那心内的优越感攀升,拿着筷子的手慢悠悠夹上菜,再慢悠悠地放到嘴边,看的其他桌的食客只想替他尝了那菜去。