但在尝到了其中的味道后。



整个人却是呆住了。



接着失声喃喃自语：“怎么会这样？鸡肉入味鲜美不说，还真的软烂不柴，这……这是怎么做到的？”



“不应该啊！俺可是亲眼看着初阳没有放什么特殊的佐料，更加没有使用什么特殊的加工方法！”



“我没有用特殊的加工方法吗？”姜初阳闻言忍不住笑了：“您难道没有发现我之前用醋将鸡块给浸泡了十几分钟？后面又用谷酒提味+大火翻炒了一段时间？”



“实话告诉您吧！我这红烧鸡块之所以软烂不柴特别的好吃，就是使用了醋跟谷酒这两个辅料，外加大火翻炒的缘故。”



这是实话。



醋跟谷酒。



都有让鸡块加速软烂的作用。



“原来这样啊！”曹福生恍然大悟。



细细一想其中的原理，那是对姜初阳佩服得紧。



不过话又说回来，饭店里面一般不会使用这样原始的方法，费时费力不说，对于火候的掌控还要求的相当高。



特别是谷酒的使用。



一个弄不好会被食客投诉的。



至于原因，放多了酒味肯定会吃的出来。



这对于不喝酒的人来说，尤其是女士，那可是大忌。



但要是谷酒放少了，只怕又达不到软烂不柴的效果。



所以，一般情况下，饭店是不会这样做红烧鸡块的。



因为大部分厨师根本就没有这样的水平。



然而姜初阳却是达到了。



这让曹福生不由细思极恐起来。



正要开口细问一下姜初阳的师父是谁。



闻到红烧鸡块香味的李一凡却是凑了过来：“我的天！好香啊！”



“嗯，嗯，哥哥炒的鸡肉好香。”小田螺咬着食指口水都流出来了：“比我大姐做的香多哒。”



“哈哈哈……”在场的村民听到这话。



一个个那是忍不住大笑了起来。



笑的在一旁帮忙的李朝露那是很不好意思。



害羞的低下了俏脑袋话都不敢说话。



姜初阳见状连忙给了李朝露台阶下：“小田螺你可不要这样说，刚才炒红烧鸡块要不是有你大姐跟父亲帮忙打下手，这味道不可能这样好的。”



“是吗？”小田螺抓了抓小脑袋，对于姜初阳说的话表示很怀疑。



但李朝露却是感激的很，不知不觉间对姜初阳就有了好感。



“当然是真的了。”姜初阳用筷子夹起一块鸡肉递到了小田螺的嘴边：“咱不说这个了，来尝尝味道怎么样。”



“嗯，”小田螺连张嘴吃下了鸡肉。



在尝到软烂鲜香的美味后，小脸上那是有着不可置信的表情。



很显然对于她来说，鸡肉能做的这样好吃，真的是颠覆了她对美食的认知。



姜初阳看着小田螺的样子笑了笑。



见狗蛋在不远处揉肚子不敢过来。



连招了招手：“你别看着啊！想恰过来就是。”



“我才不想恰。”狗蛋瘪瘪嘴回道。



“为什么？”姜初阳有些好奇了。



李一凡、曹福生、李大宝、老村长、黄磊、吴怀生等村民也是有些不解。



要说姜初阳炒的红烧鸡块不好吃，狗蛋不想吃这好理解。



但现在问题是姜初阳炒的红烧鸡块色香味俱全，一看就是美味的很啊！



在这样的情况下居然说不好吃，这狗蛋到底是怎么了，难道生病烧糊涂了？



“你还问为什么。”狗蛋哇的一声就大哭了起来：“谁