即便食材、炊具和调料都非常的单调。
可在海肠粉和蚝油的加持下。
原文来自于塔&读小说~&
味道自然不是现在的大厨可以比拟的。
素菜有姜汁菠菜、蒜泥茭白、香油脆笋、拔丝脆梨。
荤菜就更多了。
椒麻鸡块、芋头红烧肉、西湖醋鱼、葱烧海参、莲藕炖排骨等等。
这些菜以现在的炊具和调料都能做出来。
要不是时间不够。
周宁非得把佛跳墙和开水白菜给弄出来。
其实。
在周宁读大学之前，他只能算是老饕。
对于食物方面只会品尝，而且大多还是陕西的美食。
后来上大学了。
室友们经常出去聚餐。
在大家的影响下，他也开始接触更多的美食。
老大家乡的鲁菜，老二家乡的粤菜，还有老三家乡的川菜。
各式美食让他大开眼界，沉迷其中不能自拔。
毕业后。
他和女友租了一套房子，过起了同居生活。
他是个穷小子。
无法给女友优渥的物质生活。
为了弥补。
便决定给女友做爱心便当。
为此还将四大菜系的经典菜谱都买了回来。
只可惜。
还没等他拴住女友的胃。
未来丈母娘就挥舞起了无情的大棒。
后来支教山区。
整个学校就他一个老师。
为了给在校的三十多个学生做饭。
他又翻出了那些菜谱，开始慢慢的学习了起来。
经过不断的练习。
他的手艺也越发见长，就连来学校采访的大记者都赞不绝口。
看着案几上琳琅满目的菜肴。
魏羡之和孙复都惊呆了。
特别是魏羡之。
他出身于官宦世家，从小就锦衣玉食。
长大后游学四方，殿试过后又在长安待了几年。
什么样的美食没有见过？
什么样的山珍海味没有吃过？
可眼前这几样寻常的菜蔬，却都是他从来没有见过的做法。
现在的饭食，都是以蒸、煮、烤为主。
凉菜很少，炒菜全无。
所以。
对于周宁做的这一桌菜，他们都是抱着怀疑的态度。
然而再怀疑，两人也不得不开始动起了筷子。
这是周宁的一番心意。
如果一筷子都不动，那就太伤人面子了。
魏羡之来到江南后最喜欢吃鱼。
每次宴会必点鱼烩。
所以他将第一筷子伸向了西湖醋鱼。
看着黑乎乎的酱汁，他本以为会很苦。
可舌尖的美妙味感却给了他狠狠的一个耳光。
咸鲜味美，酸甜可口！
没有一丝的腥味，更没有一丝的苦味。
好吃！
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