道。”
听到这里,吴垒总算明白了:“我知道了!我小时候,奶奶经常给我买葱油饼吃,葱油饼上有些地方会被煎得焦黄焦黄的,又脆又好吃,那就是锅气吧?”
“没错。”
李逸笑着夸赞:“孺子可教。”
“嘿嘿!”
吴垒呲着大牙笑着,像是上学时被老师夸奖的学生。
听着李逸的解释,马师傅也确定了自己的猜测。
这小子绝对是有师承的!
不然他怎么对劐气了解得这么清楚?
又舀起一勺饭,仔细品位了下,他愈发确定了。
李逸这份饭炒的,纯粹就是在炫技!
咽下口中的米饭,他回头冲帮厨示意:“你不是一直不明白什么才叫有劐气吗?你来尝尝这饭就知道了!这就叫有劐气!”
帮厨将信将疑的上前,拿起勺子尝了一口,顿时瞪大了眼睛:“卧槽!好香!”
见他惊叹,其他厨师也忍不住了,纷纷拎着勺子上前,围在盘子两旁,你一勺,我一勺的尝了起来。
“卧槽!这劐气太足了!又干又香!”
“真牛啊!这是纯纯的技术活儿!太狠了!”
厨师们的惊呼声不断,都有点被震到了。
马师傅冲李逸挑起了大拇指,由衷赞叹:“李师傅,你这功夫,我服了,太牛了!”
李逸笑了笑:“不难的,你多试几次也能炒。”
“我真来不了。”
马师傅连连摇头,面色有些尴尬。
他还是很清楚自己几斤几两的。
李逸这份水炒饭的确不复杂,靠的就是纯粹的炒功,但就是这份纯粹的炒功,就不是其他人能学得了的。
就像是库里告诉一个校队球员,投三分球不难,只要瞄准篮筐,往里扔就好了。
这在他看来,可能的确不难。
但对于其他人来说,却难如登天。
因此,李逸或许真的觉得别人多练练也能做到。
但听在马师傅耳朵里,他这话就显得有些凡尔赛了。
见他们吃得香甜,吴垒也忍不住了。
从柜子里拿了个勺子,他就端过盘子,舀起了一勺炒饭,送入了口中。
粒粒分明的米粒入口后,一种火燎般的焦香就弥漫了开来。
吴垒挑起了眉毛,看向了一旁的炒锅。
他仿佛能感觉到,刚刚在锅里翻腾时,这些米粒是被怎样的一种炽热火力包裹着!
这就是劐气吗?
好香!
他甚至觉得,哪怕是用这种手法,单纯的炒一份白米饭,什么都不放,他都能吃得干干净净!
低头看了眼腰间的蛋白质水壶,又看着面前香气四溢,劐气十足的炒饭,吴垒忽然有点想哭。
这才是人吃的东西啊!
“逸哥…”
他眼巴巴的瞅着李逸:“你以后能天天给我做饭吗?”
李逸:“……”
摄像师:“……”
“说点能播的。”
李逸看了眼时间,杏仁豆腐还差几分钟才能好。
咚咚咚!
厨房门口,前厅经理焦急的敲了敲门:“你们干嘛呢?客人都催了好几次了?”
正陶醉在炒饭劐气里的厨师们这才想起自己的职责,赶忙放下勺子,跑回灶台前,热火朝天的忙活了起来。
见状,李逸擦了擦手:“别打扰人家干活了,出去吃吧!”