中的那般无用。”会长看着眼前的菜品，说道。



其他人闻言，也是一副若有所思的模样。



会长是亲自见过分子料理的烹饪，那种烹饪方式，和传统的烹饪大不相同。



使用的厨具也都是一些什么试管蒸馏装置，离心机等看起来根本不像是在烹饪，反而像是在做什么科学实验。



因此，会长对分子料理的印象并不好。



可是今天，洪锦带来了这道菜，其中有一个步骤，使用了分子料理的烹饪方式，给这道菜增色不少。



要知道，如果是简单的汤和虾肉刺身的组合，并不会带来那么强的味觉冲击力。



菌汤做成爆爆珠的形式，在口腔中爆炸开来，给人的味觉冲击是完全不一样的。



他在想，或许所谓的分子料理也并不是一无是处，其中还是有可取之处的。



在这一刻，他意识到自己或许真的老了。



新的时代有新的东西，而这些新的东西，将由这些新人去接受，融入传统的烹饪当中。



这个对于年轻人来说，或许并不算新奇的东西，在这些老年人面前，却成了一种很新的东西。



以至于给他们的震撼，让他们久久不能回神。



随后，众人开始评分。



最终，洪锦的得分是9.85分。



这个分数出乎意料的高，甚至比他上一轮的菜品高出了0.05分。



别小看这0.05分，想要高出来可不容易。



洪锦得知这个分数，心里有些奇怪。



他这道菜品如果单从味道上来说的话，和上一道在伯仲之间，甚至说这一道要稍微差一点点。



以不同的菌类熬制一锅风味特殊的菌汤，这种烹饪的方式并非他一人独创，可是这各种菌类的配比，却是他一个人一点点摸索出来的。



他上一轮使用的是传统川菜中的高级清汤。



前者是他自己一点点摸索出来，后者是经过了数代人的改良和演化，才最终呈现。



毫无疑问是后者更加成熟，洪锦自己摸索出来的菌汤配比，可以改进的地方还有很多。



然而，这么一道菜，却比他上一轮烹饪的分数更高？



他有点儿想不通。



只不过这是在比赛心中的疑问，也不好当面问出，那岂不是在质疑这些评委们的能力？



两人各自道谢之后，整个比赛便已经结束。



因为一天只有一场比赛的缘故，所以比赛一结束，大家都各自散去。



“小锦，恭喜啊！接下来就是决赛，你要好好准备，争取拿个第一回来。”严幼甫笑着说道。



他一开始对洪锦的期望，只是让他多晋级几两轮，让其他人能够看见他的实力。



后来变成了进前20，然后又变成了进前十，现在赢了自己，他希望又变成了冠军。



他对洪锦的期望一点点在变高，在比赛开始之前，他从未想过洪锦有夺冠的可能。



现在他已经进入决赛，确实有能力和另外两位选手一争高下。



决赛中的三位选手谁都有可能夺冠，大家实力摆在这里。



两人收拾好灶台，准备离开赛场时。许安坤突然出现叫住了两人。



“师父！”



“老师！”



两人各自喊了声。



许安坤点了点头说：“小锦，我有话想和你谈谈。”



“师父，明天就是小锦决赛…………”



他话并没有说完，但是话里的意思很明显。



他想说有什么可以等比赛之后再说。



许安坤当然听懂自己徒弟的意思，说到：“我当然知道明天是决赛，