洪锦拿着手机通过直播间观看比赛。



体育馆有一个巨大的屏幕，上面有实时直播的内容，不过洪锦坐的地方视线不太好，还不如直接用手机观看。



随着比赛进行，有人欢喜，有人忧。欢喜的自然是那些晋级的选手，忧虑的自然是被淘汰的选手。



等待许久，直到下午的时候，才轮到洪锦上场比赛。



好在主办方管饭，中午为选手提供盒饭。



洪锦提着自己的刀和一些厨具走向赛场。



主办方是允许选手自己携带厨具的，你可以使用主办方提供的厨具。



锅碗瓢盆这些洪锦没带，他只带了一把菜刀和一些比较特殊的厨具。



其他的厨具他打算使用主办方提供的。



就这些厨具带过来都非常不容易，他还是通过托运才带走的，还解释了半天。



走到自己的位置上，洪锦将背上的厨具放在灶台上，然后去体育场四周挑选食材。



主办方提供的食材是成堆的，有些类似于超市食材的摆放。



提供的这些食材种类很多，每一样的数量都不少，远远看起来非常壮观。



当然，这些食材都是一些常见的食材。华国地大物博，即便是常见的食材堆积起来，也非常的多。



壮观是足够壮观了，不过如此多的食材堆放，会产生一个问题，那就是选手在挑选食材的时候会比较困难，有些容易挑花眼。



主办方并没有尝试优化，而是将这也当成对选手的一个考验。



毕竟一名厨师挑选食材也是基本功。



洪锦比赛的轮次比较靠后，前面的选手基本上将好多食材挑的七七八八，剩下的食材都有这样或那样的问题。



洪锦去走了一圈，大概看了看这些食材，最后只挑选了几样，他觉得还可以的。



比赛对于烹饪菜品没有什么要求，只要是自己擅长的都可以烹饪。



洪锦准备做一道麻婆豆腐，这道菜是经典的川菜。用作第一轮比赛绰绰有余。



洪锦没有打算烹饪其他的菜品，主要的目的就是为了保存实力。



他这是第二次参加比赛，对于比赛中的一些规则，不像之前那样懵懂。



在同一个比赛中，最好不要烹饪两次相同的菜品。



因此，大部分的参赛选手在一开始，都会选择在饪一些自己不太擅长的菜品，只要能够晋级就行。



在比赛进行到后面，才会选择烹饪自己擅长的。



当然这也并不绝对，主要还是看对手是什么水平。



言归正传。



洪锦挑选好烹饪麻婆豆腐的食材，来到自己的灶台，开始烹饪起来。



他没有选择烹饪自己改良过的麻婆豆腐，而是选择烹饪经典的麻婆豆腐。



比赛一开始，还是求稳比较好。



时间慢慢过去，洪锦的麻婆豆腐烹饪完成。



评委团的人很多，他们分成不同的组，分别去品尝选手烹饪的菜品。ωＷω.ＧoＮЬ.οrＧ



参赛选手太多，如果评委不多，那么根本品尝不过来。



厨艺比赛评审和其他比赛还是有很大区别的，厨艺比赛评审你必须要吃，哪怕吃的再少，再如此多的参赛选手烹饪的情况下也会胀到吃不下去。



因此，需要更多的评委。



评审的方式是直接打分，有些类似于考试。



晋级的门槛并非固定，而是看总体的分数。



只不过晋级的人数是固定的，那就是只能有一半的人晋级，另一半的人都会被淘汰。



洪锦烹饪的麻婆豆腐最终得分是8.95分，这个比赛的评分标准并不低。



洪锦这个分数已经是一级厨师才能拿到的，甚至于参