味,并没有被掩盖,而是很好的释放出来,和糖醋汁搭配起来,美味绝伦。
鱼肉没有腥味,处理的很干净,吃起来只有鱼的鲜。
洪海樟也觉得很好吃,和他在一些高档餐厅吃饭的味道,都差不多。
洪海樟觉得自己三叔厨艺越发厉害,居然将这道糖醋鲤鱼做的这么好吃。
不过洪海樟不太喜欢吃鱼,只是吃了两口,便没有再吃。
相比鱼肉,他对麻婆豆腐和蒜泥白肉更感兴趣,这两道菜的味道,也是极其美味的。
洪海樟爱玩儿,进出的高档场所不少,高档餐厅也请过客,吃过一些所谓的高档菜。
可是他觉得,那些高档菜,都没有两道麻婆豆腐和蒜泥白肉好吃。
洪海樟难得在家里吃这么多,还添了两碗米饭,实在吃不下,才放下筷子。
农村的酒席,讲究的就是一个量大管饱,看着菜好像不多,可每一份的量都相当可观。
吃完之后,洪海樟去找到自己三叔,说道:“三叔,你今天做的菜太好吃了,尤其是糖醋鲤鱼、麻婆豆腐和蒜泥白肉。”
洪海樟本想着称赞一番,可谁曾想他话一出,他三叔的脸色有些古怪。
这时洪建中旁边的一人憋着笑说道:“小樟,你说的这三道菜,都不是你三叔做的。”
洪海樟闻言,有些惊讶道:“不是三叔做的?那还能是谁做的?”
“是小锦做的。”洪建中说道。
当一个两个以为这三道菜是他做的,他心里很开心,为自己儿子的厨艺得到别人的认可而高兴。
可是当这样问的人多了,他就有些别扭起来。
大家都是夸三道菜好吃的,感情就这三道菜好吃,其他菜都不好吃呗。
洪建中的心情很复杂,有些郁闷的同时又有些开心。
洪海樟闻言,却是心里一惊。
他觉得最好吃的三道菜,居然都是洪锦烹饪的?
洪海樟有一种恍惚的感觉,以前洪锦还是他屁股后面的跟屁虫,现在都能够做出这么好吃的菜。
洪海樟知道现在厨师的地位,只要做的好吃,未来不可限量。
洪海樟的目光不由看向正在吃饭的洪锦。
此时的洪锦,并不知道自己父亲心情复杂,也不知道洪海樟内心的惊讶。net
他专心吃着桌上的回锅肉。
这道菜并不是他烹饪的,他却很喜欢吃。这道菜平日里吃不到,只有杀猪的时候才能吃到。
肉大部分是肥的,瘦肉占比很小。不过肥肉里面的油,都被熬出来大部分,吃起来香而不腻。
这道菜这个时候,并不是味道最好的时候,等晚上再回一次锅,那个时候才是最好吃的。
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