老爷子坐在阳台的摇椅上闭目养神，听到窗外传来汽车的声音也没有在意，军区大院里住的都是什么人，小汽车自然也就不稀奇了。



直到门开了，苏老爷子才睁开眼，看见是沈亦瑶进门，愣了一下，立马笑着说道：“瑶瑶回来啦！”



“爷爷我回来了，我让陈姨买了鱼，一会儿做烤鱼吃。”沈亦瑶举了一下手中的袋子，都是她从菜市场买回来的豆芽、干豆腐、小白菜。



“烤鱼，小陈不会做。”苏老爷子很是肯定的说道，“瑶瑶你做吗？”



沈亦瑶点点头，将包挂在门口，拎着东西往厨房走，“嗯，今天我下厨，让爷爷尝尝我的手艺。”



苏老爷子眯着眼睛点头，“好，老头子我是有口福了。”



沈亦瑶不常下厨，因为有陈姨在，不过每次下厨做的饭菜，都很合老爷子口味。



陈姨在沈亦瑶回来之前已经杀好了鱼，见沈亦瑶买了配菜，问过之后，清洗，改刀。



沈亦瑶准备切鱼的时候，陈姨连忙说道：“还是我来吧，看你用刀，我这眼皮直跳。”



沈亦瑶也没有逞强，在一旁指导陈姨要怎么切才能更好的腌制，她在一旁在就准备好了要用的各种调料。



要是能提前腌制一两个小时，味道会更好，不过现在腌制二十分钟也勉强可以。



她把葱姜蒜、料酒、酱油和盐都撒在切好的鱼身上，用手抹匀，顺便给鱼做个马杀鸡，手动腌制入味。



家里还有土豆和萝卜，沈亦瑶也一样切了一些，准备当配菜。



没有烤炉更不要说烤箱了，不过这也难不倒沈亦瑶，她直接做油炸版的烤鱼。



锅中倒了好多油，陈姨在一旁看着直咧嘴，不过却没多说什么。



反倒是沈亦瑶说道：“一会炸完鱼，剩下的油装起来，买些小鱼，炸小鱼吃。”



陈姨点头。



沈亦瑶在油里撒入一点盐，“防止粘锅。”



陈姨在一旁看的认真。



油热后，沈亦瑶把腌制好的鱼放入锅中，因为油没有完全的没过鱼身，沈亦瑶不停的用炒勺盛了热油淋在鱼头和鱼尾的部分。ωww.五⑧①б０.net



让鱼的每个部位都能被油炸过，有那种焦香的味道。



苏宥珩进门的时候，就闻到了浓郁的焦香味。



陈姨见沈亦瑶把炸的外焦里嫩的鱼出锅，立马找了一个铝盆，想要沈亦瑶将热油倒出来。