每天就可以清楚的知道自己账上的钱有多少，卤肉坊的生意好，你一个人难免会忘记，每天急着账上的支出和进账，就简单许多了。”



“表姐，你这个记账方式，我还是第一次见呢，以前人牙子那里也有记账的，看起来很是复杂，我学了一阵子都没有学会，你现在才教了我一个时辰我就学会了，表姐你太厉害了。”



云渺渺这个记账方式，适合流水账，也不是多难学的东西。



“好了，你快去熟悉熟悉卤肉的火候，今天开始灶台上的事情就交给你了，我在一旁看着，等福旺楼的卢阳过来，他适合应对各类的客人，你让他在前面帮你卖卤肉，虽然这个卤料的方子不怕外传，但是该藏好的还是要藏好，防人之心不可无，这一点你可千万记住了。”gòйЪ.ōΓg



云崖感觉到了肩膀上突如其来的压力，一脸认真的点着头，“我晓得的，表姐。”



该叮嘱的都叮嘱完了，云渺渺开始教云崖怎么掌控好火候，两人一直忙了一整天，天黑了才停下。



“笃笃笃...云掌柜在吗？”



是杨大厨的声音，云渺渺已经累的不想动弹了，云崖也好不到哪里去，两人连晚饭都没来得及吃，都好奇这个杨大厨到底是来做什么的。



“来了。”



最后，还是云崖去开的门。



云崖一开门，就见到杨大厨手里拎着一个食盒快步走了进来，放在了云渺渺面前的桌子上。



云渺渺满脸疑惑，“是杨大厨啊，这是？”



杨大厨很是激动，将食盒打开，一只烤好的鸭子出现在了两人面前，烤鸭的香味扑面而来，云渺渺和云崖都咽了咽口水。



“你这么快就做好了？”云渺渺有点不敢相信。



杨大厨激动的开始拿着刀将鸭肉片了下来，“你一走，我就让掌柜的去找铁匠铺的铁匠做了一个烤炉出来，烤炉已做好，我就迫不及待的拿着腌制好的鸭子进去烤制，现在才刚刚出炉，你快尝尝看。”



杨大厨还在原来的作料上添加了几味调料，蘸酱更加的浓稠香郁，比之前云渺渺做出来的还要好吃，在烤炉里做出来的烤鸭，表皮更加酥脆，肉质更鲜嫩，这烤鸭才是最正宗的烤鸭。



云渺渺狼吞虎咽的吃了三个，才给杨大厨竖了一个大拇指，“不愧是福旺楼的大厨，一点就会。”