王伯的长子王义正背书背得头昏眼花，见着吴氏哭哭啼啼的来了，顿时不满的皱起了眉头，等听她说完，脸色就更差了：“你担忧他们没饭吃，咋不担忧担忧你相公我？我看你就是心疼那个小白脸了！”



吴氏震惊的看着王义。



王义冷笑：“那小白脸书院去了没几天，倒是人人都惦记他！先生们忧心他就算了，连你也可怜他！你知道他每日抄书能挣多少钱吗？！”



王义说着，又想起自己抄了半天被退回来的书，心头更是火烧了一般：“再说了，饭谁不会做？咱爹娘做饭手艺好会煎饼不正常吗？怎么就是偷了他们家的了！”



吴氏就红着眼睛盯着他看，看得王义心虚的别过了脸，又骂骂咧咧的几句，借口还要背书，把人轰走了。



前面铺子里，郑氏等不着人回去，也骂骂咧咧的叫开了。



吴氏生怕一会又得挨打，只能苍白着脸，又连忙回去打下手了。



正擀着饼子，就听郑氏和王伯说：“虽一个饼只卖四文钱，但咱的饼做得小一些，肉也少一些，一斤能多出几个饼子，真要算起来，咱也没亏。”



王伯得意得眼都眯起来了：“我看他们才把肉买回来，等收拾好我们的饼生意也已经做开了，就按你昨日做的，把饼煎得再久一点，再焦一些更香，香气也能飘得更远。”



对面一家人的小心思林言半点也不知道。



她也没继续这个话题，见着黄氏急得眼泪滴滴答答的掉，忙安抚她：“娘你别慌，这肉不会浪费了的。既然他们要卖煎饼，咱就不跟着凑热闹了。走，咱发面去，我教你。”



这哄娘亲的招式，还是跟沈靖安学的。



果然很有用。



黄氏也不哭了，只是慌张的跟在了林言的身后：“你是要做包子吗？不是说蒸笼要下午才到吗？”



黄氏是知道发面的，昨天吃馒头的时候，林言就细细的讲过馒头包子的做法。



发面要慢上许多，林言也没空料理肉了，直接放在了一旁，称了面粉，又去瓮里挖出了一大块老面来。



她一边弄着，一边细细的给黄氏讲解：“面粉一定要称重，一斤面粉搭配多少的水和老面，都是有数的，水多了少了都不行，老面的多少也很重要，千万不能错了。”



面粉称好，水也量好了，才又开始揉面，一边揉着，一边回答黄氏之前的问题：“我们今天不卖包子。”



说着，又卖了个关子：“咱今天还卖饼子，发面做的饼子。”



见着黄氏迷糊的小眼神儿，又得意的笑了：“娘，你儿媳我会得可多着呢！你就等着看，他们今日肯定得亏。”



发面饼的口味和煎饼是完全不同的。



各人的口味不同，仔细论起来，在有些人看来，发面饼不一定有煎饼好吃。



可，在现在，发面饼它新鲜啊！



林言把面揉好了，放灶旁借着灶膛里的温度，由着它发着，一边跟黄氏讲解发面的温度，一边手脚麻利的剁了肉，又熬了油。



而黄氏也已经把红豆加了糖擂好了。



她还是很不安，发面还得再等上好一会呢：“他们已经把饼煎上了。”



这倒也是。



已经有人凑上前来问：“林小娘子，煎饼还没好吗？”



林言笑得眉眼弯弯的：“今日我们不卖煎饼了，卖发面饼，不过还需要再等半个时辰。”



那人一愣，又指了指对面：“怎的你们不卖，换他们卖了？”



林言还是笑：“王伯厨艺好，学得快。”



顿时那人脸色就变了，呸了声，道：“这发面饼听着倒也新鲜，你给我留两个，我一会儿来拿。”



林言忙笑着应下了，又叮嘱：“半个时辰过后就能好，一会你来拿，趁热吃更香更软。”



客人一听口感是松软的，觉得稀奇，忙应了。



客人来了又走，却是点醒了林言。