都会挑上好的鸡，杀完处理好送过去。



这会，中午所需的食材，全部都已经被清洗好了。



黄涛先将那些切成长条的五花肉片，下水煮，去掉腥水浮沫后，又下锅热油稍微煎一下。



接着往锅内撒入调好的酱汁熬煮一会，等上色了再放入事先煮的卤料汁锅内。



为了让味道更香，他还开火又热炒了一些葱姜蒜，一并撒入卤料锅中熬煮。



接着他又开始按照做烤鸭的法子，开始做烤鸡了。



许浩好奇的问了一句：“老板，你怎么突然想起要卤五花肉了？而且买那么多鸡，是准备做什么新品菜吗？”



黄涛笑了笑：“对的，打算中午推出烤鸡和卤肉饭，到时大伙也一会儿尝尝。”



在得知自家老板今天重要做烧鸡和卤肉饭时，大家都很是期待。



烤鸭和其他卤味饭，确实很好吃，也很美味。



但经常吃，特别是他们在厨房里天天的人，闻久了，也会白月光变成朱砂痣的。



这会烤鸡和卤肉饭，已经一下子成为他们的白月光。



大伙儿都期盼着呢！



当然，大伙儿也都不闲着，认真地干着自个的活儿。



十点半多，多数的食材，已经全都准备就位了。



黄涛打开卤卤肉的锅盖，一股熟悉而又勐烈的味道，瞬间扑面而来。



闻着这香味，他觉得这波稳妥了。



“素琴姐，你打几份饭过来，还有许浩，你捞一些五花肉片出来，弄个卤肉饭出来……”



交代一句后，黄涛又走到全自动烘烤机前。



这会烘烤机的按钮早已自动跳到“关”的方向了。



他隔着机门往里瞧。



10只鸡的表皮都已经均匀地裹上了一层腊色。



隔着机门都能感受到其色泽的诱人，以及外皮的酥脆。



见温度已经降下来了，他便套上手套。



打开机门……



瞬间冲出一股烤肉的香味。



比起烤鸭的香味，绝对旗鼓相当，平分秋色啊！



他的脸上不禁展露拿出一只烤鸡放到桉板上。



拿起神级菜刀，开切。



先从两只鸡腿下手，接着从鸡胸的正中间划下去，分别切除两大块鸡胸肉。



再将鸡胸切片。



片刻。



完美的烤鸡就这样切好啦！



摆好盘，再配上一个甜味一个咸味的酱料。



齐活了！….光是卖相就让人垂涎三尺呢！



他将许浩摆好盘的卤肉饭，也一块给拿了过来，找了个好角度，开始拍照，接着发到微博上去。



超级美味的真好吃店：念念不忘必有回响，各位还记得大明湖畔的烤鸡吗？它来了，它来了，它终于带着卤肉饭来了哦~欢迎来店品尝。图图1.jpg，图2.jpg。



图1是简约瓷白盘子上是一块块整齐长边的腊色的烤鸡，看着一点儿不腻，色泽浓郁一看就很诱人，从侧面看鸡肉块肉质紧实滑嫩，就能想到入口是如何的美味了。



再说图2的卤肉饭，瓷白的碗中是色泽冲击力大的焦糖色卤肉片，上间隔着裹着一层褐色酱汁，看着有点像卤汁，隔着卤汁隐约能窥探到几分卤肉的肥瘦相间，卤鸡蛋一看就很入味，青菜翠绿中泛着一丝油光。



习惯性刷真好吃店微博的顾客们，都快要炸了。



他们万万没想到，黄老板这么勤奋。



上新新品菜，如此之勤快。



手指飞快地点开图片，一下子就被烤鸡给诱惑到了。



下一秒手指往左一滑，又被卤肉饭给勾住了心