不少未能买到的排队顾客，临走之前，也都忍不住又一次地向黄涛表达了他们想要加份量的意愿。
三十份的西湖醋鱼真的是少得可怜啊！
完全满足不了广大顾客们的需求呐！
其他菜品的份量，虽相对西湖醋鱼而言，稍微多了一些，但不能让每位顾客都能吃上的，那也便是少啊！
只是大伙在听到黄涛解释说店铺有些小，人手有限忙活不开时……
还能怎么办呢？
只能原地原谅黄涛喽！
当然。
也都表示以后会继续支持他，晚上再过来排队购买。
希望能被幸运女神卷顾，晚上能买上一份真好吃店的东西。
至于抢手货蜜汁火方，上班族不敢奢望啊！
临近下午一点的时候，留在店内就餐的客人们，也都各自离开了。
几个吃螃蟹炒糕的客人，都清理了桌子上的蟹壳，把盘子送到了自动洗碗机旁边的专属碗快筐里。
他们多干一点活儿。
黄涛也许就能多炒一道螃蟹炒糕了！
不能让黄涛他们因为这种小事而耽误了做菜时间！
丁素琴把框里的碗快，放入了洗碗机，又拿来拖把拖了下地。
林子风一如往常一般，收拾起了厨房来。
黄涛则准备将晚上要卖的蜜汁火方先给蒸上，以免误了晚上的正常营业时间。
当然。
这些准备工作他不打算亲自动手，而是指导得力干将许浩，让他着手去做。
许浩则按黄涛的要求，将清洗干净了的火方，整块肉皮朝下放于桉板上，用菜刀在火方上横竖打上间隔一点五厘米的十字花刀。
切到肥肉部位时不将其切透。
留一部分的肥肉。
等火方全部都改好刀后，许浩又按黄涛的要求，将这些上方肉皮朝下，一块块地放入事先准备好的大盆之中。
然后往盆中加入热水，没过上方。
倒入黄涛事前就倒好，放在一旁的黄酒。
「嗯，可以了，现在上蒸锅，开大火蒸吧！」
黄涛见许浩做完这些，满意地点了下头，并指导许浩进行下一步骤。
「嗯，明白。」
许浩点头应允，将这些火方一一入蒸锅之中，用大火蒸制。
「浩子，这里就交给你看着，一个小时后，再把这些火方拿出来，把汤汁给滗出来，然后……」
黄涛想了想，继续道：「之后的步骤，等会再说吧，我现在要去隔壁蒋哥那边一趟，问点事，这边就交给你了。」
许浩笑着应允道：「行，老板，你就放心去吧！」
黄涛洗了把手，将厨师服脱下挂在衣架上后，便走出自家店门，来到隔壁蒋国伟的便利店门口。
他笑着正在忙着给顾客算账的蒋国伟喊了声：「蒋哥……」
蒋国伟抬头见是黄涛，略些惊讶道：「幼，黄老板啊！你这是出来散步啊？」
「不是。」
他笑着摇了下头，随即表明了自个此番前来的真实目的：「我是有点事情，想向蒋哥你打听一下。」
「是嘛！那你快进来，你先坐一会哈，我一会就好哈。」
闻言，蒋国伟连忙热情地招呼一声，随即又冲里屋的妻子喊了一声：「文丽，你拿把椅子过来给黄老板坐。」
刚洗好碗快的陈文丽听了，赶紧搬了把折叠椅子过来，撑开，招呼道：「黄老板，来，坐这。」
「麻烦了，嫂子。」他边道谢边入座。
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