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正文 第201章 东坡定律
现在一见他起头,便知道他想放啥撅屁。



话说!



他们收回方才的彩虹屁,还来得及嘛?



他们一个个很是懊悔。



为了让自个的耳朵根清净一些,为了能快点尝到新品东坡肉,他们连忙快速闪人。



走进店里。



便冲着丁素琴点起餐来。



“给我碗东坡肉、一碗鱼丸汤、一份螃蟹炒糕。”



“我也要一碗东坡肉,一碗鱼丸汤,再来一份荷叶糯米蒸排骨。”



“……”



老秦见了,将手中的折扇一收,指着他们的背影,急道:“哎哎哎,你们怎么就走了啊?我话都还没讲完呢……”



“哎哎哎,别喊了,没人愿意听你那些陈芝麻烂谷子的往事。”



老刘无语地丢给老秦一个“你自个心里难道没点逼数”的眼神。



要不是老秦挡住了他的去路,他肯定熘的比那些街坊还快。



老秦也懒得和这般街坊一般见识。



想起与老刘赌注的他,笑着对着老刘指了指那电子小黑板上的“东坡肉”的三个字,乐呵一笑:“哈哈,老刘,好好瞧瞧,是东坡肉哦,这顿你可不跑不了了啊!”



“老秦,你不用特意提醒,我眼不瞎,心不盲。”



老刘一脸愿赌服输的小表情,笑了笑:“走吧,我请你……”



二人笑着,疾步地进了店里。



后面排队的街坊听了个大概,早就拿出手机发消息。



将今日中午上新东坡肉的消息广而告之。



要买的就赶紧过来!



晚了可就没了。



……



老秦和老刘刚一进店。



那些街坊们这会已经吃上了东坡肉,见到老刘和老秦进来,便笑着说道。



“老刘,老秦,我跟你们说,黄涛今日上新的东坡肉,那叫一个香啊!”



老秦摇着折扇,乐呵一笑:“那是自然,黄老板做的东西,就没有难吃的。”



说着,他看了下隔断里面摆着的一碗碗的东坡肉。



酥烂红亮的小方块,肥瘦相间,香味四溢。



很是诱人啊!



“这东坡肉的特点,是以薄皮嫩肉用名酒焖制此菜,因此色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,其独有的“焖香”是最大的特点,以慢煮细熬的水磨功夫,去其腥膻,留其鲜香。”



老秦忍不住喃喃地说起:“而黄老板东坡肉的做法,正是遵循“慢着火,少着水,火候足时它自美”的“东坡定律”。可见他对火候的把控,很是炉火纯青啊!”



听得一旁的老刘不禁露出“虽然我听不懂,但我大受震惊”的小表情。



为了鸭鸭惊,他连忙向丁素琴点起餐来。



“给我来两碗东坡肉、两份荷叶糯米蒸排骨、两碗鱼丸汤。”



也把菜品报给了丁素琴后,他付了款后,他拿着所点的餐点,和老秦一起找位置。



幸好有街坊刚吃完,好走。



二人就迎过去,坐了下来。



老秦还特意去饮料机那,买了一瓶酒,拿了两个一次性的杯子。



给老刘和自个,都倒了一杯。



然后慢悠悠地将盛有东坡肉的小碗,放到自个的面前,才动快子。



尝了一口。



他那浑浊的双眼,情不自禁地眯了起来。



入口香糯弹牙,肥而不腻,味醇汁浓。



再抿一口酒。



妙哉!


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