间，在此观察了。



许浩也不懂，不过黄涛的理由，也算能说得过去，所以，他也没多想，继续去干活了。



黄涛则和丁素琴一起，着将醒好的面团，擀成薄饼。



前期步骤跟饺子皮差不多。



等饺子皮足够多了之后。



一层一层的抹油后叠放起来。



三四片一起擀成薄薄的面皮。



黄涛瞧了一眼丁素琴擀的面皮，面皮很薄，与自己擀的相差无几。



关键人家是老手，速度杠杠的！



他笑着说：“素琴姐，你擀得很好啊！那这擀面皮的工作，就交给你了。”



“没问题，老板，我一定努力做到最好。”被委以重任的丁素琴，满口答应。



待一些擀好后。



黄涛便让丁素琴放锅上，蒸五分钟。



交代好后，他便去全自动烘烤机那，瞧上几眼。



褐色半透明的机门，隐约可以看到里面的情况。



这时，烤鸭的表皮逐渐烤出一层漂亮的颜色，油脂不断的分泌出来，一点一滴的滑落下来。



“确实很智能，不错，不错，接下来先准备甜面酱吧！”



他在大铁锅里倒入面粉。



小火翻炒得差不多了。



盛出来倒入足量的水，搅拌成乳白色的颜色。



再加入糖、盐、酱油等调味料。



最后又放回锅内。



小火慢熬。



直到颜色逐渐从浅褐色，一点点加深，成为酱黑色。



那原本稀薄如同水淀粉一样的液体也变得浓稠时，就可以盛出来用了。



甜面酱也就大功告成了！



耗时三十分钟，



另一边，全自动烘烤机发出了“滴答”一声的响起。



响声刚落，全自动烘烤机上的按钮，也随即自动跳到“关”的方向。



黄涛走过去，隔着机门，往里瞧。



0只鸭子的表皮，色泽均匀地上了一层蜡，油光发亮的，甚是漂亮。



一看就知道外皮酥脆。



这会，他并没有马上去打开机门，而是等温度稍微降下来之后，才套上防护手套，打开机门。



刹那间……



一股浓郁的香味冲出，飘进后厨里，飘进了店内，也飘进了外面的街道上。



闻到香味的人，都停下了手中的事情，街道上的行人，也都停下了前进的脚步。



一个个的，忍不住的动了动鼻尖，在狠狠的闻上一闻。



“真的太香了。”



“是谁家在放毒啊？”



在厨房忙活的许浩的丁素琴，闻着浓郁的香味，顾不上手上的活儿，都忍不住跑过来看一看。



看着那外观饱满，颜色呈枣红色的烤鸭，散发着腾腾的热气，缭绕成云烟。



鸭肉的香味，在腌制又烤后被放大到极致，散发出一抹醇厚的烤香味。



令人垂涎三尺，二人皆忍不住的狠狠的咽了咽口水。



丁素琴笑着夸赞道：“老板，这烤鸭也太香了吧！比外面卖那些的烤鸭，香了几十倍，完全不一样的感觉。”



怎么说呢！



外面那些烤鸭店的烤鸭，要入嘴后才能勉强尝到味道。



但自家店里做的烤鸭，则是刚一开炉，就香溢满屋，勐烈得很啊！



旁边的许浩也笑呵呵的说道：“这烤鸭确实烤的很好，一看就知道外酥里嫩！”



“那我待会先拿出一