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正文 第四十八章 招聘启事和荷叶糯米蒸排骨
都搬上自家三轮车。



帮着运回了“真好吃”的店里。



热心肠的蒋国伟见状,从店里出来,帮着一起搬。



“呦,买这么多胡萝卜和木耳,还有粉丝荷叶这些,这黄老板这是准备要做啥新品啊?”



方才黄涛说中午出新品时,蒋国伟就惦记上了。



只是瞧着这些食材,他一时还真瞧不懂这新品到底是啥了!



“听黄老板说,要做荷叶糯米蒸排骨和三鲜素馅生煎包。”菜摊老板将自己听到的,与蒋国伟说说。



闻言,蒋国伟一脸兴奋,下意识地舔了下嘴角。



没错!



他馋了!



等黄涛骑着电瓶车,到了店门口。



蒋国伟便凑了过去,搓搓手,一脸期待道:“黄老板,我听说你中午要做荷叶糯米蒸排骨和三鲜素馅生煎包了,那能否帮我都留一些啊?”



“行!等会我给你留两份荷叶糯米蒸排骨,10个三鲜素馅生煎包吧!”黄涛微微一笑。



“感谢感谢……”



谈话间,众人已把食材拎进了厨房。



门口的电子黑板上,黄涛也已添了两个新品。



【三鲜素馅生煎包3元1个,荷叶糯米蒸排骨28元一份。】



“黄老板,你要的排骨,我也一并给你带过来了。”



这会,陈伟豪也将黄涛所需的肉质食材,送到店里。



众人又是一阵忙乎,才将所有食材搬进了厨房。



“三位辛苦了,慢走……”



送走了他们。



黄涛这会想起他那张简陋的招聘启事来,于是将其拿出,张贴在店铺门口最显眼的地方。



招助厨一名,全职,年龄在20-50之间,干净整洁,身体健康,干活利索,每月有两天的休息时间,包三餐。



薪资6500元,试用期一个月,试用期满后工资7500元,缴纳社保。



工作内容:协助主厨完成厨房的活儿。



招普通员工一名,全职,年龄在20-50之间,样貌端正,身体健康,干活利索,每月有两天的休息时间,包三餐。



薪资4500元,试用期一个月,试用期满后工资5500元,缴纳社保。



工作内容:收银、打饭,打扫卫生之类的杂活。



这个工资不高也不低。



贴好招聘单。



回到厨房,开始处理起中午所需的食材来。



把新鲜的荷叶清洗干净放到太阳下晒晒,把叶子晒软,这样是为了不让在蒸排骨的过程中,荷叶把包裹的食物都洒出来。



而且也能让包裹的食物更香。



在晒荷叶的过程中,把糯米、粉丝、切段的排骨洗净,各自用水浸泡在一边。



接着开始和面。



纷纷扬扬的面粉,在他巧的手下,很快便成了一团洁白莹润的面团。



轻轻拍打几下,面团弹软的轻轻发出“啪啪啪”的响声。



将揉好的面团,放在一边去发酵。



把浸泡好了的排骨捞上来,在一个大盆里放上料酒,盐跟生抽等调味品抓匀后,放一旁腌制。



他开始调生煎包的馅。



三鲜素馅,需要注意胡萝卜的生味。



很多人不接受这种味道。



所以,需将胡萝卜切成丝,用盐水浸泡十分钟。



除了这步操作。



黄涛还加入少许的生姜。



生姜独特的辛香味就能巧妙地去掉胡萝卜草腥味,让口感更好。

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