有正规厂家生产,只是我脑子里面的一个想法。”李海洋说道。
“至于口味也是在我的记忆里,但我保证,只要是研发出符合记忆中的味道,一定会火遍大江南北!”
李爱国笑了,看起来自己是高估了这个叫李海洋的,听起来简直就是天方夜谭啊!
一个连自己都没见过的食品,居然敢保证火遍大江南北?
都买不到的东西,味道居然就知道得明明白白?这岂不是痴人说梦?
开发部的几个人都面面相觑,脸上露出了疑惑的表情,可孙德胜依旧坚定地站在李海洋这边!
“你们还是文化人呢,都听说过隋唐演义没有?知道程咬金不?”孙德胜的大嗓门回荡在整个办公室里。
毕竟他是厂长,既然话说出来了,总不能没有人接话。
李爱国别看年纪并不大,平时对于人情世故那可是老油条,赶忙就把话接了过去。
“听过听过,瓦岗山的混世魔王,三板斧天下闻名嘛。”
“对!他那三板斧是怎么学的?还不是梦里头一个白胡子老头教的?程咬金能学三板斧,李海洋同志就不能学辣条吗?”爱阅小说app阅读完整内容
这话说得大家伙全都哑口无言,一个个面面相觑,想笑又不敢笑,全都憋出了内伤。
没想到这个大老粗厂长还知道点隋唐演义的故事,生拉硬拽过来给李海洋解释,真是让人哭笑不得。
李海洋在旁边脸上都有点挂不住了。
赶忙说道:“这个怨我没说清楚,辣条是在多年前外地吃的,就是时间有点太长。”
“那时候我年纪小,连在什么地方都忘了,但是味道还记得非常清楚,咱们先去看看设备,然后就开始研发吧。”
孙德胜二话不说,带着李海洋就来到了车间。
来了一看才知道,食品厂的设备还真是不错,各种挤压成型的机器都有。
辣条是用面粉做的,实际上就是用面筋蛋白像面条一样压制成不同的形状,然后再配上辣椒甜味剂等调味品。
最后一步就是油炸或者浸在油里,增加其香辣的口感。
具体的流程就是这些,李海洋凭着吃过的记忆,工艺流程也能猜出个八九不离十。
可有句话说得好,知难行易。
别看已经见过实物,想要一模一样的仿制出来,对李海洋这个外行实在是有不小的难度。
正在这时,办公室主任急匆匆地跑了过来,告诉孙德胜有个重要的电话要接。
等这位厂长刚刚离开车间,李爱国就变了一副脸色!