叶母一直在家门口等着,看到一群孙子飞奔而来,嚷嚷着要她炸沙虫,她瞬间就张口骂了回去。
「炸什么炸,不要油啊,一个个屁点大,倒是会吃,还知道要炸着吃,皮痒了是吧?」
「嘿嘿,是三叔说的!他说要给我们炸一脸盆」,叶成海说完,立马朝身后喊去,「三叔,你刚刚说要给我们炸一脸盆沙虫,算不算数?」
叶耀东慢悠悠的推着板车过来,笑眯眯的道「我要是说骗你们的,你们会咋样?」
「啊啊啊啊?我再也不相信你了,亏我们刚刚还那么卖力!」
「就是就是,气死我了……」
「爹你说话不算数,你太过分了……」
「啊啊啊,我们以后再也不帮你干活了……」
一群孩子气愤不已,纷纷怒视他。
叶耀东知道自己已经引起了公愤,不敢忽悠他们,「没说不炸啊,我不就是那么反问一下,逗你们玩吗?炸,肯定得炸,炸它个一脸盆,让你们吃个够!」
「哼,这还差不多!」
「哼什么哼」,叶母给了叶成海一个爆栗,又瞪向叶耀东,「炸什么炸,还要炸一脸盆,不要油
「就会讨价还价的……」
她说了一句后,就进屋拿快子。
今天不炸给他们吃,看样子是不能罢休了。
鲜活沙虫,用快子捅翻要快,才能将内脏中的沙除去,否则沙陷肉中。
翻后在海水中清洗并下锅味道更佳。
或者将翻洗后的沙虫放置锅中,煮开后立即端出,此时沙虫最鲜嫩可口。
叶耀东将那几袋的贝类通通都倒到地上,让一群孩子分拣,然后也拿起快子帮忙一起清理沙虫。
「叶成湖,去叫你两个伯母也过来帮忙。」
…
「哦。」
林母听到屋外头的动静,出来一看,也惊讶了下,「哎幼,怎么这么多贝壳?还有沙虫?哪来的啊?」
叶母笑着解释道「那些带壳的是东子船底下撬下来,沙虫是意外抓的,没想到今天沙滩上有这么多沙虫。」
「阿嫲,我们还捡了好多的小海鲜,有螃蟹,还有搁浅的鱼虾,海螺,蛤蜊也有好多……」
林母满脸羡慕的道「还是你们海边好啊,这出门海鲜随便捡,不愁吃喝啊。」
「也不是天天都有的,平时沙虫也很少能看到,但是退潮去沙滩多
「好香啊~」
「好了吗?」
「要炸多久啊?」
「让我看看,让我看看,我都看不到……」
叶母被他们吵得烦死了,在灶台边都还转不开身,拿着锅铲直接挥赶他们。
「去去去,都给我去外头等着,不要在这里碍事,不然谁都不要吃了。」
一个个吸熘着口水,眼巴巴的一步三回头。
「好了叫我们啊!」
叶耀东在外头也冲他们喊,「快点来干活,少不了你们的,一会儿肯定能吃个够。」
没多久,叶父跟林父也踩着饭点熘达回来,也纷纷加入了帮忙的行列。
门口都坐满了干活的人,等叶母端着炸好的沙虫出来后,瞬间就被围住了,还好她脸盆端的高,只有叶成海跟林光远伸手够着了。
「快点去洗手,洗了再来吃,手那么脏,怎么吃的进去?」
「不干不净,吃了没病!」叶成海又偷吃了一个后,才跑去洗手。
叶耀东擦了擦手也偷吃了一个,「真香,还是炸着好吃。」
沙虫本来就鲜美,除了一点盐巴,不需要加其他调料,炸出来酥脆无比,还带着海鲜的咸鲜味。
「可不