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正文 437、酸酸甜甜我的爱
“家人们早上好!踩着这周的尾巴,进行我们这周的第二次直播!”



【今天要卖什么?每次看富贵的直播都忍不住买东西哈哈哈哈。】



【上次说今天好像是不带货的】



【终于等到你,还以为这周要迟到了】



【要做什么东西啊?夏天不是就要吃点冰冰凉凉的吗?】



左琼琼将今天的主角拿出来,说道:“今天我们要做的就是杏子!”



一边给杏子去皮,一边讲解今天的直播的内容。



“这是我在山上摘来的杏子,今天直播做个杏脯。”



这杏脯的做法和上一期芒果干的做法是差不多的,为了让这一期的直播时间够用,左琼琼自然是还准备了其他的东西。



【我喜欢酸酸甜甜的杏脯,追剧的时候嘴里不能没有东西。】



【我什么都爱吃,能不能给我吃一点】



【剩下边角料塞我嘴里,我不挑的。】



“首先,把杏子清洗干净,这些都是洗干净晾干水分的。”



“用这种小的水果刀,沿着中间这条缝划上一圈,左右一拧,将杏核取出来。”



之前觉得这个过程和切牛油果还是挺像的,但的牛油果更好操作一些,杏子则是比较小。



“你们小的时候有没有把吃杏留下来的果核砸开吃过?脆生生,偶尔还能吃到苦的”



杏仁有很高的药用价值,但小时候谁是为了什么药用价值吃这个?



还不都是为了解馋?



【我吃过!我们都是拿石头直接砸开!】



【甜杏仁真的好好吃!小时候我外婆会特意留给我!】



【苦杏仁吃多了会中毒的,小伙伴们小心一点。】



左琼琼很快就将一小盆的杏子去核,“然后,我们按照的一层杏子一层糖的顺序码进盆子里面,腌制几分钟之后翻拌均匀。



这个办法需要腌制一晚上,现在的天气已经热起来了,家人们最好放进冰箱里面,第二天接下来的制作。”



【啊?那岂不是今天又看不到了?】



【上次的芒果干好像就是这样做的。】



【不用明天,我今天晚上都能吃完。】



看到这条评论,左琼琼连忙说道:“俗话说:‘桃养人,杏伤人,李子树下埋死人’,就是说的吃桃能滋养人,杏吃多了对身体有害,李子吃多了很有可能会丧命。



现在的杏正是上市的时候,虽然好吃,但也不能吃太多。”



直播的时候不能宣扬这些没有科学依据的东西,防止自己账号触犯平台规则,左琼琼快速将这一趴掀过去。



“我昨天晚上的时候做了一些杏子,拿出来给家人们看一下。”



左琼琼掏出来一个比刚才更大的不锈钢盆,里面的是满满的杏子,还非常重。



揭开保鲜膜,里面糖渍的杏子边缘有些透明,泡在糖水里面,单单看着都很有食欲了。



“现在的杏子要是放进玻璃罐里面,加上糖水,再加上清水,放锅里面一蒸,那就是杏肉罐头了。”



【这是你做的吗?不会做当什么美食博主,我昨天放进冰箱里面的,我说怎么就不见了】



【谁说是你做的?明明就是我做的!】



【都别争了,给我,我去送给警察叔叔!】



这评论真是把左琼琼逗笑了,她将这些杏肉大部分倒进锅里面,“大火煮开就行了,记得翻拌一下,不然糖分比较高,容易糊锅。”



煮开之后最好的做法是再腌制几个小时,但今天直播的时间不够,直接捞出来,进行下一步制作。



“有时间的可以在锅里面再泡一会儿,没时间的直接像我一样,放到烤网上,选择果干模式,开始烘烤。”



左琼琼看着烤箱里面的灯亮

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