很多人觉得羊肉最好的办法就是清炖，最名贵的食材往往只需要最简单的烹饪方式。



这话当然是有道理的，但必须要新鲜的羊肉。



回到家之后，左琼琼就将准备炖羊肉汤的肉和骨头的放进清水里面浸泡，将里面的血水泡出来。



将食材放进锅里面，一次性加满水，中途是不能再加水的。



去腥的脂肪葱段和姜片就可以，大火煮开，将上面的浮沫去除干净，这一步一定要做。



理论上在清水里浸泡的时间越久，焯出来的血沫就越少，但吃羊肉吃的不就是这个味道吗？



最后用小火炖煮一个小时，出锅前十分钟再放盐，准备香菜末或者是蒜苗末，放在碗底，热汤一冲，香味立马就出来了。



左琼琼将羊杂早就准备好了，焯水煮熟之后又烫了一点粉丝，热汤下去，满满当当的一碗。



羊肉肠切成段，肚包肉盛出来，再弄几个装着韭菜花的小碟子，在外面餐馆都吃的不如这。



羊肉吃多了容易燥，左琼琼又炒了一点青菜，还凉拌了一个莲藕，在羊肉汤里也放了萝卜块。



饭菜做的差不多，左琼琼就让左大福去叫刘翠娥、左恒远过来。



天冷了，都喝上一碗暖暖身子。



左琼琼和陆清泽两个人负责将羊肉汤端到桌子上，一路上的香味都忍不住让人想要流口水。



桌子面前趴着两个小团子，左琼琼捏捏左凡的脸，说：“幸好小凡今天不上学，不然就吃不到那么美味的东西了。”



这么新鲜的羊肉做出来的美食，如果没有吃到的话真的会后悔的。



王慧灵还在拍个不停，左琼琼说：“别拍了，赶快吃，这期的视频不用着急，你慢慢剪。”



板栗的视频左琼琼还录屏了，剪辑好了放出去的时候正好是粉丝们收到快递的时候，明天还有自己制作风干鸡的视频。



自己这段时间真的是格外高产。



左恒远和刘翠娥来的时候居然还提了一箱奶，看着脸上的表情有些不好意思。



“你们买的肉自



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己吃不就行了，还叫我们干什么？这羊肉汤膻不拉几的，我都不乐意喝。”



刘翠娥说着，把带来的奶拆开，给两个团子分了。



左大福哼了一声：“那你在家喝玉米糊呗？还过来干什么？请你吃就不错了，还挑三拣四的。”



“你这个臭小子，活腻了是吧？”



左大福的耳朵被揪住，下一秒就哀嚎起来。



梅红敏从房间里出来，说：“外面冷，都快进来吃饭，一会儿别凉了。”



左琼琼的饭桌上是有保温按钮的，饭菜不会凉，但耽误的时间太久，口感就不好了。



炖的羊肉汤还有很多，左琼琼就先给每个人盛出来一碗，剩下的一旁温着，吃完自己加就可以了。



“这羊肉汤有什么好喝的？”



直到端起来碗，刘翠娥还在说：“我知道你现在有钱了，可是有钱也不是这样花的，要省着一点，两个小孩子上学也需要不少钱。”



这是善意的唠叨，左琼琼耐心听她说完才解释：“婶子，你放心，我心里有数的。”



左大福大口大口吃着羊肉：“你瞎操心什么？她现在都能给乡里修路了，你还觉得他没钱？就算左琼琼没有，她对象还没有吗？”



自己懂得不多，但对方开的车自己还是认识的，要不少钱呢，自己就算是一辈子可能都赚不到那么多。



王慧灵见刘翠娥还想说些什么，从碗里把脸露出来，宽慰道：“婶子，你现在都不知道网上多少人想找琼琼姐打广告，一条广告就能的几十万呢!“



“几十万？”



这下真的把刘翠娥吓到了，看左琼琼的眼神中都带着求证。