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正文 63、我回来啦!
知道老母猪为什么这么烦的原因了,这情况就算是自己,自己也烦,更何况对方还是个‘孕妇’。



于是,左琼琼只能把猪圈的门打开,小鸡们得到光亮,立马就往外面跑。



“别跑远了啊,不然就被猫叼走了!”



然后屏幕这边的网友们就看到小鸡们好像是听懂了一样,就跟在左琼琼的脚边,哪怕是被踢到了也很快爬起来跟上。



【家人们,说实话,现在的场面有点魔幻。】



【富贵是有吸鸡术吗?怎么这些小鸡这么听话。】



【彩色的小鸡哎!好可爱,我还是第一次见到。】



【在商场门口看到过,但害怕这小东西】



左琼琼带着一群小东西来到梅红敏的家里,把手机架好,“现在是上午的十点半了,我们来准备一下今天的午饭,也方便不知道要吃什么的家人们做个参考。”



冰箱里面还有一块上好的五花肉,左琼琼本来是想要做红烧肉的,但吃了好几次的红烧肉了,这次想要换个别的吃法。



“这个盆里面是我在早上泡好的梅干菜,来做一个梅干菜扣肉。先把这些梅干菜清洗干净。”



【只有我一个人从来没有吃过梅干菜吗?这种东西到底是用什么蔬菜做的?】



【我最喜欢梅干菜扣肉了,每次回家我妈都会给我做!】



左琼琼先把洗干净的五花肉冷水下锅,放入葱姜蒜和料酒焯水去腥,一整块的五花肉没有切开,要煮的时间长一点。



“先把肉焯水,一会儿再切,这样切出来的肉片更好看”



趁这个功夫调一个酱汁,主要就是红腐乳,生抽老抽,白糖和一点点的啤酒,搅拌均匀,不够咸的话就再放上一点点盐。



用筷子插进锅里煮着的肉,没有什么阻碍可以扎透就差不多了,捞出来清洗干净,倒进刚才调好的酱汁。



“肉皮的地方可以用牙签插上几个小孔,好方便进味。大家可以选择在这换个时候切成片,也可以在油炸之后切片。”



把酱汁抹匀之后表皮吹干,这样下油锅的时候才不会溅锅。



左琼琼在肉放进油锅之前就划了几道,一放进油锅,就听到了噼里啪啦的声音。



“大家不要害怕,这个时候盖上锅盖就好了!”



【默默点开了外卖软件,我也不是怕,就是但单纯的懒】



【就问为什么要油炸?直接蒸不就好了吗?】



【上面的一看就没有做过饭,这样做的才会有虎皮。】



过了好一阵,锅里面的动静才停下来,左琼琼约莫着五分分钟,将肉夹起来,猪皮上面已经出现了密集的小泡。



“这样就差不多了,可以进行下一步了。”



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